Question

小華和小紅對市場上銷售的一種袋裝的薯片產(chǎn)生了興趣，因為薯片包裝在充滿氣體的小塑料袋內(nèi)，袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的，看上去好像一個小“枕頭”。他們認為這種充氣包裝技術(shù)主要為了使薯片防腐、防碎。那么，這是什么氣體呢？

小華猜想是氮氣，小紅猜想是二氧化碳。

（1）請你幫助他們設(shè)計一個簡單的實驗方案 ，來判斷小紅的猜想是否正確，簡要寫出操作步驟：__________________________________________________________________。

（2）小紅的猜想如果正確，現(xiàn)象是____________________________________。

（3）你認為食品充氣包裝對所充氣體的要求是________、____________(至少寫2點)

 

Answer 1

【答案】

⑴用注射器從袋內(nèi)吸取氣體并注入到澄清石灰水中  ⑵石灰水變渾濁 ⑶化學性質(zhì)穩(wěn)定、無毒（或價格低廉）

【解析】

試題分析：（1）①要檢驗包裝袋內(nèi)所充氣體是否為二氧化碳，可采取注射器抽取氣體，可把氣體通入澄清石灰水，觀察現(xiàn)象；②如果氣體是二氧化碳，就會觀察到澄清石灰水變渾濁；③二氧化碳氣體無毒且不能與食品發(fā)生反應，獲得二氧化碳也比較方便，所以充入二氧化碳氣體，因此可推斷為使食品能夠較長時間的保鮮、保質(zhì)所充入的氣體應是：無毒、不與食物反應、廉價易得的氣體；

考點：常見氣體的檢驗與除雜方法.