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以下特產(chǎn)制作的部分過程中涉及到化學(xué)變化的是（　�。�
A、生產(chǎn)紅糖時蒸發(fā)甘蔗汁液
B、釀制紅曲酒時發(fā)酵糯米
C、制作火腿時將成品切塊包裝
D、制作蜜棗時曬干水分
考點：化學(xué)變化和物理變化的判別
專題：物質(zhì)的變化與性質(zhì)
分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．
解答：解：A、生產(chǎn)紅糖時蒸發(fā)甘蔗汁液過程中只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
B、釀制紅曲酒時發(fā)酵糯米過程中有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學(xué)變化．
C、制作火腿時將成品切塊包裝過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
D、制作蜜棗時曬干水分過程中只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
故選B．
點評：本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

某化學(xué)小組圍繞燃燒與滅火的主題開展了相關(guān)活動．請你參與完成：
【知識回憶】可燃物燃燒的必備條件是
 
；
【交流討論】（1）改進后的裝置（如圖二）與圖一相比，其優(yōu)點是
 
．欲使圖二中的紅磷著火，可將試管從水中取出并擦干后才能對試管加熱；
（2）將裝有某氣體的大試管口朝下垂直插入水中，使試管罩住白磷（如圖三所示），結(jié)果觀察到了“水火相容”的奇觀，則大試管所裝氣體可能是
 
；
【綜合應(yīng)用】“水火不相容”是指水能滅火，其實水有時也可以“生火”，比如鉀遇水會立刻著火，其反應(yīng)化學(xué)方程式為2K+2H2O═2KOH+X↑，則X的化學(xué)式為
 
，該反應(yīng)是
 
（填“吸熱”或“放熱”）反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列物質(zhì)名稱與其對應(yīng)的化學(xué)式完全正確的是（　�。�
A、雙氧水H2O
B、碳酸氫銨NH3HCO3
C、氧化鎂MgO
D、氨氣NH4

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

正確的實驗操作對實驗結(jié)果、人身安全非常重要．下列實驗操作正確的是下列實驗基本操作正確的是（　�。�
A、
取用固體
B、
點燃酒精燈
C、
溶解固體
D、
過濾

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列過程涉及到的變化主要是化學(xué)變化的是（　�。�
A、干冰用于人工降雨
B、石油分餾
C、銅用作電線
D、酸雨侵蝕雕像

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

某省發(fā)現(xiàn)部分大米鎘超標，鎘超標易引起鎘中毒．鎘元素的核電荷數(shù)為48，相對原子質(zhì)量為112，則鎘原子核內(nèi)中子數(shù)是（　�。�
A、48B、64
C、112D、160

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（1）完成下面的金屬活動性順序：
K  Ca  Na  Mg  Al  Zn
 
  Sn  Pb  （ H ）
 
  Hg
 
   Pt  Au
（2）實驗室用鋅粒和稀硫酸反應(yīng)制取氫氣，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：
 
，它屬于
 
反應(yīng)（基本類型）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列實驗操作正確的是（　�。�
A、
加熱液體
B、
滴加石灰水
C、
存放氧氣
D、稱量氯化鈉

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法正確的是（　　）
A、化合反應(yīng)是指由兩種或兩種以上的物質(zhì)生成一種物質(zhì)的反應(yīng)
B、氧化反應(yīng)是指物質(zhì)與氧氣發(fā)生的反應(yīng)
C、凡是在空氣中不能燃燒的物質(zhì)，在純氧中也不能燃燒
D、氧化反應(yīng)未必是化合反應(yīng)，而化合反應(yīng)必定是氧化反應(yīng)

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同步練習(xí)冊答案