Question

科學家經(jīng)過多年研究證明，某些零食中含一定量的有害物質(zhì)，如油炸食品中常含有致癌物質(zhì)丙烯酰胺（C₃H₅NO）．
（1）丙烯酰胺的相對分子質(zhì)量是

 

．
（2）丙烯酰胺中碳元素和氧元素的質(zhì)量比是

 

．
（3）建議：每天丙烯酰胺的攝入量（按體重計）不多于1 μg/kg．60g珍珍牌薯片中含丙烯酰胺150 μg．若你的體重為50kg，你每天最多吃這種薯片

 

g．

Answer 1

考點：相對分子質(zhì)量的概念及其計算,元素質(zhì)量比的計算

專題：化學式的計算

分析：（1）根據(jù)相對分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，進行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析解答．
（3）根據(jù)題意，每天丙烯酰胺的攝入量（按體重計）不多于1 μg/kg．60g珍珍牌薯片中含丙烯酰胺150 μg；據(jù)此計算體重為50kg每天最多吃這種薯片的質(zhì)量即可．

解答：解：（1）丙烯酰胺的相對分子質(zhì)量是12×3+1×5+16+14=71．
（2）丙烯酰胺中碳元素和氧元素的質(zhì)量比是（12×3）：16=9：4．
（3）每天丙烯酰胺的攝入量（按體重計）不多于1 μg/kg，則體重為50kg，每天丙烯酰胺的攝入量為1 μg/kg×50kg=50μg；60g珍珍牌薯片中含丙烯酰胺，則每天最多吃這種薯片的質(zhì)量為60g×

50μg

150μg

=20g．
故答案為：（1）71；（2）9：4；（3）20．

點評：本題難度不大，考查同學們結(jié)合新信息、靈活運用化學式的有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力．