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請用物理方法和化學(xué)方法來鑒別廚房里的白醋和白酒
(1)物理方法:______;
(2)化學(xué)方法:______.

答:(1)取少量樣品,品償,有酸味的是白醋,沒有酸味的是白酒.(也可聞)
(2)取樣,加入純堿粉末(或小蘇打),有氣泡產(chǎn)生的則為白醋,沒有氣泡產(chǎn)生的是白酒.(也可用燃燒法)
分析:(1)物理方法,利用兩種物質(zhì)物理性質(zhì)的差異進(jìn)行鑒別方法的設(shè)計,兩液體的氣味、味道不同,可用于鑒別兩液體;
(2)化學(xué)方法,即利用兩液體的化學(xué)性質(zhì)的不同,選取在家庭廚房使用的物質(zhì)進(jìn)行鑒別;白醋含有醋酸,能與純堿反應(yīng)放出二氧化碳,而白酒含酒精,不能與純堿發(fā)生反應(yīng).
點評:鑒別物質(zhì)時,利用所要鑒別物質(zhì)性質(zhì)的顯著差異,選擇適當(dāng)?shù)脑噭┗蚍椒,使變化出來明顯不同的現(xiàn)象.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

(2006?荔灣區(qū)二模)現(xiàn)有失去標(biāo)簽的兩瓶無色溶液:一瓶是氫氧化鈉稀溶液、一瓶是飽和氯化鈉溶液.某興趣小組設(shè)計用化學(xué)方法和物理方法區(qū)分它們.請你一起完成區(qū)分它們的實驗.
(1)化學(xué)方法:分別選用兩種不同物質(zhì)類別的試劑來區(qū)分它們,請把你所選試劑的名稱及判斷方法填入下表.《物質(zhì)類別是指:指示劑(含試紙)、單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽、有機(jī)物等》.
所選試劑        判    斷    方    法
方法一
方法二
(2)物理方法:可選用實驗室或日常生活中的常見儀器、物品進(jìn)行區(qū)分,簡要敘述實驗操作方法及判斷方法.
取等量的兩溶液于蒸發(fā)皿中,同時加熱,較早出現(xiàn)晶體的是飽和氯化鈉溶液,另一瓶是氫氧化鈉稀溶液.
取等量的兩溶液于蒸發(fā)皿中,同時加熱,較早出現(xiàn)晶體的是飽和氯化鈉溶液,另一瓶是氫氧化鈉稀溶液.

分別取等量的兩溶液于燒杯中,分別加入等量的氯化鈉,若繼續(xù)溶解,則為氫氧化鈉稀溶液,若不溶解,則為飽和氯化鈉溶液.
分別取等量的兩溶液于燒杯中,分別加入等量的氯化鈉,若繼續(xù)溶解,則為氫氧化鈉稀溶液,若不溶解,則為飽和氯化鈉溶液.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

白糖和食鹽是家庭廚房常見的物質(zhì),白糖和食鹽都易溶于水,白糖熔點較低150℃,當(dāng)溫度達(dá)到500℃白糖變黑,生成了碳;食鹽熔點801℃,沸點1411℃,一般不宜發(fā)生分解.
結(jié)合題給材料請你用實驗的方法檢驗白糖和實驗
  方  法     實驗過程     現(xiàn)象與結(jié)論
物理方法
化學(xué)方法

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解

某化學(xué)興趣小組通過課內(nèi)和課外學(xué)習(xí)了有關(guān)氧氣的知識:
(1)工業(yè)上主要用分離液態(tài)空氣的方法制氧氣,所利用的原理是
氮氣和氧氣的沸點不同
氮氣和氧氣的沸點不同

也可對水進(jìn)行通電得到氧氣,該反應(yīng)用化學(xué)式可以表示為
2H2O
 通電 
.
 
2H2↑+O2
2H2O
 通電 
.
 
2H2↑+O2

這兩種方法相比較而言
者(填”前”或”后”)耗能較多,前者的變化是
物理
物理
變化(填”物理”或”化學(xué)”).
(2)實驗室中可以用氯酸鉀或雙氧水制取氧氣.用化學(xué)式表示這兩個反應(yīng)
2KClO3
MnO2
.
2KCl+3O2
2KClO3
MnO2
.
2KCl+3O2
2H2O2
 MnO2 
.
 
2H2O+O2
2H2O2
 MnO2 
.
 
2H2O+O2

(3)興趣小組的同學(xué)為了研究氧氣的化學(xué)性質(zhì),現(xiàn)在準(zhǔn)備用氯酸鉀和二氧化錳的混合物制取氧氣,并完成鐵絲燃燒的實驗,

a.他們所選的制取氧氣的發(fā)生裝置為(填序號,下同)
A
A
;
b.若要使收集到的氧氣比較純凈(不含氮氣),最好選用
C
C
;
c.正確的實驗步驟為(填序號)
⑤⑦⑥④③②①
⑤⑦⑥④③②①

①熄滅酒精燈 ②從水槽中取出導(dǎo)管 ③用排水法收集氣體 ④點燃酒精燈
⑤從下至上,從左至右連接儀器  ⑥裝藥品  ⑦檢查裝置的氣密性
d.通過實驗他們發(fā)現(xiàn)鐵絲在純氧中能夠燃燒,用化學(xué)方程式表示該反應(yīng):
3Fe+2O2
 點燃 
.
 
Fe3O4
3Fe+2O2
 點燃 
.
 
Fe3O4
現(xiàn)象是:
劇烈燃燒,火星四射,放出熱量,生成黑色固體
劇烈燃燒,火星四射,放出熱量,生成黑色固體

實驗結(jié)束后,他們發(fā)現(xiàn)集氣瓶底部被炸裂而出現(xiàn)了一道裂痕,請你幫助他們分析原因:
集氣瓶的底部沒有放少量水或細(xì)沙
集氣瓶的底部沒有放少量水或細(xì)沙

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

某化學(xué)興趣小組通過課內(nèi)和課外學(xué)習(xí)了有關(guān)氧氣的知識:
(1)工業(yè)上主要用分離液態(tài)空氣的方法制氧氣,所利用的原理是______.
也可對水進(jìn)行通電得到氧氣,該反應(yīng)用化學(xué)式可以表示為______.
這兩種方法相比較而言______者(填”前”或”后”)耗能較多,前者的變化是______變化(填”物理”或”化學(xué)”).
(2)實驗室中可以用氯酸鉀或雙氧水制取氧氣.用化學(xué)式表示這兩個反應(yīng)
①______②______
(3)興趣小組的同學(xué)為了研究氧氣的化學(xué)性質(zhì),現(xiàn)在準(zhǔn)備用氯酸鉀和二氧化錳的混合物制取氧氣,并完成鐵絲燃燒的實驗,

a.他們所選的制取氧氣的發(fā)生裝置為(填序號,下同)______;
b.若要使收集到的氧氣比較純凈(不含氮氣),最好選用______;
c.正確的實驗步驟為(填序號)______
①熄滅酒精燈 ②從水槽中取出導(dǎo)管 ③用排水法收集氣體 ④點燃酒精燈
⑤從下至上,從左至右連接儀器、扪b藥品、邫z查裝置的氣密性
d.通過實驗他們發(fā)現(xiàn)鐵絲在純氧中能夠燃燒,用化學(xué)方程式表示該反應(yīng):______現(xiàn)象是:______.
實驗結(jié)束后,他們發(fā)現(xiàn)集氣瓶底部被炸裂而出現(xiàn)了一道裂痕,請你幫助他們分析原因:______.

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科目:初中化學(xué) 來源:荔灣區(qū)二模 題型:問答題

現(xiàn)有失去標(biāo)簽的兩瓶無色溶液:一瓶是氫氧化鈉稀溶液、一瓶是飽和氯化鈉溶液.某興趣小組設(shè)計用化學(xué)方法和物理方法區(qū)分它們.請你一起完成區(qū)分它們的實驗.
(1)化學(xué)方法:分別選用兩種不同物質(zhì)類別的試劑來區(qū)分它們,請把你所選試劑的名稱及判斷方法填入下表.《物質(zhì)類別是指:指示劑(含試紙)、單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽、有機(jī)物等》.
所選試劑        判    斷    方    法
方法一
方法二
(2)物理方法:可選用實驗室或日常生活中的常見儀器、物品進(jìn)行區(qū)分,簡要敘述實驗操作方法及判斷方法.
______
______.

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