Question

白糖和食鹽是家庭廚房常見的物質，白糖和食鹽都易溶于水，白糖熔點較低150℃，當溫度達到500℃白糖變黑，生成了碳；食鹽熔點801℃，沸點1411℃，一般不宜發(fā)生分解．
結合題給材料請你用實驗的方法檢驗白糖和實驗

方  法	實驗過程	現象與結論
物理方法
化學方法

Answer 1

分析：物質的化學性質是指在化學變化中表現出來的性質．化學性質主要有：可燃性、毒性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性等．
物質的物理性質是指不需要通過化學變化表現出來的性質．物理性質主要有：顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點等．

解答：解：物理方法：
食鹽和白糖：利用物理性質中的味道．有咸味的是食鹽，有甜味的是白糖，所以品嘗味道就可以區(qū)分白糖和食鹽．
化學方法：
食鹽的溶液中含有氯離子，可以和硝酸銀溶液反應生成白色沉淀，而白糖不能；故分別取兩種物質少許，加水溶解，然后向兩種溶液中分別滴加硝酸銀溶液，產生白色沉淀的是食鹽，無明顯現象的是白糖．
故答案為：

方法	實驗過程	現象和結論
物理方法	分別加水溶解，品嘗	有咸味的是食鹽，有甜味的是白糖
化學方法	配成溶液，分別滴入硝酸銀溶液	產生白色沉淀的是食鹽，無明顯現象的是白糖

點評：解答本題要注意從物質的物理性質方面考慮，從而把不同物理性質的物質區(qū)分出來．