Question

一定條件下，糖類（按C₆H₁₂O₆計(jì)，相對(duì)分子質(zhì)量為180）發(fā)酵生成乙醇（C₂H₅OH），也可發(fā)酵生成乙酸（CH₃COOH）．糖類發(fā)酵生成乙醇的化學(xué)方程式為：C₆H₁₂O₆═2C₂H₅OH+2CO₂（反應(yīng)條件省略，下同）
①求2.7kg上述糖理論上制得乙醇的質(zhì)量．
②糖類和乙醇在空氣中燃燒的化學(xué)方程式分別為：
C₆H₁₂O₆+6O₂

點(diǎn)燃  .

6CO₂+6H₂O
C₂H₅OH+3O₂

點(diǎn)燃  .

2CO₂+3H₂O
已知完全燃燒2.7kg上述糖生產(chǎn)1.62kg的水，若將①中制得的乙醇完全燃燒，則生成水的質(zhì)量為

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：根據(jù)化學(xué)反應(yīng)方程式的計(jì)算

專題：有關(guān)化學(xué)方程式的計(jì)算

分析：根據(jù)糖類的質(zhì)量，結(jié)合糖類發(fā)酵生成乙醇的化學(xué)方程式即可解答；
由糖類發(fā)酵生成乙醇的化學(xué)方程式C₆H₁₂O₆═2C₂H₅OH+2CO₂，可知糖類中的氫元素全部轉(zhuǎn)移到乙醇中，故乙醇完全燃燒生成水的質(zhì)量與糖類完全燃燒生成水的質(zhì)量相等；
即可解答；

解答：解：①設(shè)2.7kg上述糖理論上制乙醇的質(zhì)量為x，
C₆H₁₂O₆═2C₂H₅OH+2CO₂
180      92
2.7kg     x

180

2.7Kg

=

92

x

x=x=1.38kg，
②由糖類發(fā)酵生成乙醇的化學(xué)方程式C₆H₁₂O₆═2C₂H₅OH+2CO₂，可知糖類中的氫元素全部轉(zhuǎn)移到乙醇中，故乙醇完全燃燒生成水的質(zhì)量與糖類完全燃燒生成水的質(zhì)量相等；
故完全燃燒2.7kg上述糖生成1.62kg的水，若將①中制得的乙醇完全燃燒，生成水的質(zhì)量為1.62kg；
答案：①2.7kg上述糖理論上制得乙醇的質(zhì)量為1.38kg；②1.62kg．

點(diǎn)評(píng)：本題考查內(nèi)容較多，難度較大有有關(guān)化學(xué)式的簡(jiǎn)單計(jì)算和化學(xué)方程式的計(jì)算．解題時(shí)注意格式，計(jì)算要細(xì)心．