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表中，（　�。┑拟}與磷含量比的比值最高．
鈣與磷含量比 芹菜7：5 茄子23：20 菠菜2：1
分析：由表可知芹菜中鈣與磷含量比7：5=
7
5
=1
2
5
，茄子中鈣與磷含量比23：20=1
3
20
，菠菜中鈣與磷含量比2：1=2，由此可求出哪種蔬菜的含量高．
解答：解：芹菜中鈣與磷含量比7：5=
7
5
=1
2
5
=1
8
20
，
茄子中鈣與磷含量比23：20=1
3
20
，
菠菜中鈣與磷含量比2：1=2，
2＞1
8
20
＞1
3
20
，
所以菠菜的鈣與磷含量比的比值最高；
故答案為：C．
點(diǎn)評(píng)：先求出這三種蔬菜中鈣與磷含量比的比值，再比較大小，就能知道是哪種蔬菜含量高．
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