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中國人與茶
①茶是中國人發(fā)現的一種飲料，與中國文化同具悠久的歷史。懂得喝茶的藝術，又能辨別茶的好壞的，當然以中國人為第一。
②遠在四五千年前，“神農氏嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”。又傳說，“茶茗久服，令人有力悅志”。這是喝茶對人的好處，也是最古的記錄。茶最早產于蜀地，到了三國時代，喝茶的風氣已經更加普遍了。
③到了唐代，茶博士陸羽撰寫了《茶經》一書，茶的焙制及烹飲的方法，才得到完善的注釋，使世人更懂得喝茶的藝術了，這是最早的關于茶的專門著作。喝茶的風氣，在這時達到了流行的頂點，不僅人人喝茶，家家都要喝茶，在貿易繁盛地帶或通行大道上設有茶座，自不待言，       鄉(xiāng)間墟集草市，      都有茶座的開設。這時的茶座，是單純賣茶的地方，沒有其他復雜的飲料，更沒有點心之類可吃的。
④但是到了宋代，茶座又稱茶坊，所賣的茶，五光十色，除純茶外，又有酸梅湯、姜茶、和合湯、寬煎葉兒茶等等�！端疂G傳》中記述北宋時的茶坊，又有不少花樣，例如王婆在清河縣城紫石街開設的茶坊，在茶內還放得有白松子或胡桃肉。此外，又有甜的杏仁茶，咸的牛肉茶，隨客人的嗜好而供應。
⑤南宋時設在臨安的茶坊，又稱茶肆，比王婆的茶坊又大異其趣。
⑥在中國，茶是民間最普通的飲料，全國各地都有種植，但有些地方，因天時地利的特惠，以及品種的優(yōu)異，所以產品特別有名，馳譽遐邇。據陸經所載，原有五種不同的名稱，如早采的叫茶，晚擷的叫茗。但后來茶產愈來愈多，只得個別另立名目，以資分辨。如以采取時間而得名的有雨前茶、白露茶等；以產地而得名的有浙江的龍井茶、福建的武夷茶、安徽的六安茶、云南的普洱茶、湖南的君山茶、臺灣的凍頂茶等；以象征事實或吉祥文字而得名的有碧螺春、鐵觀音等；以色澤而得名的有綠茶、紅茶、白毛尖茶等；以香氣而得名的有香片茶、茉莉花茶、菊花茶等；以味道而得名的有甘露茶、苦茶等。至于團茶、沱茶、磚茶、塊茶、梗片等，便是以制出后的形式而得名的。
⑦當春季茶樹發(fā)芽時，即由茶樹上采摘嫩葉，葉的尖端即稱為尖，或名叫槍，分有五等。采摘時多用小刀或剪刀，但婦女用指甲采的更為名貴。至于在秋季采的，就統(tǒng)稱為秋茶，或白露茶，也可索性地叫它做老茶，品級遠不如春茶了。
⑧茶葉采摘后，馬上就得進行焙制。制法不外曬干，揉團，攤開，焙烘幾個階段。制綠茶時必須先用高溫把葉中的酵素殺死，以阻止它發(fā)酵，所以綠茶又稱不發(fā)酵茶，可以保持茶葉天然翠綠的色澤。至于紅茶的制法，是把從茶樹上取來的青葉，略為曬干，加以揉捻，使茶葉中的細胞破裂，擠出液汁，然后放著讓它發(fā)酵。發(fā)酵時茶葉的綠葉素破壞了，出現紅色，加以烘烤，便成紅茶。在中國的安徽祁門，便是著名出產紅茶的地方。
⑨茶葉之所以芬香，是因為它含有芳香油的緣故。芳香油很香，但容易揮發(fā)，紅茶在發(fā)酵后，經過長時間的烘烤，芳香油大部分都消失了，沒有綠茶芳香，事屬當然，無須多辯。如珠茶、貢熙茶、蟹目茶等。諸如此類，不一而足，可見茶的種類繁多了。
（作者錢歌川，文章有刪改）
【小題1】通讀全文，簡要概括文章從哪些方面介紹了茶。（4分）
【小題2】從說明方法的角度，說一說第④段畫線句的表達效果。（3分）
例如王婆在清河縣城紫石街開設的茶坊，在茶內還放得有白松子或胡桃肉。
【小題3】閱讀第⑥段，體會下面句中加點詞語的表達作用。（3分）
據陸經所載，原有五種不同的名稱，如早采的叫茶，晚擷的叫茗。
【小題4】下列說法有誤的一項是（    ）（2分）

兩只貓

我家養(yǎng)了一只小花貓，我們叫它小花，它活潑又漂亮。你瞧，它那圓圓的臉上，一雙大眼睛閃著綠光，小巧的嘴邊還神氣地豎著幾根胡子。它全身長著灰褐色的毛，還均勻地夾著白色斑紋。它翹著棉條似的尾巴，真惹人喜愛!

鄰居家也養(yǎng)了一只貓，我可不大喜歡它。喏，一張尖尖的臉，大嘴巴旁邊有一撮黑歪毛。除了和小花一樣明亮的大眼睛，全身上下沒有一處讓人看得上眼。它的心情非常古怪，每天早上躺在墻角洞口東張西望，不知道搞啥名堂。一次，我想摸它，反被它咬了一口。從此，我恨透了它，見到它就打�？墒沁@家伙特別_______________________，老遠見了我就一縮尾巴逃得無影無蹤真氣人我越討厭鄰居家的貓，就越喜歡小花，常常省下好吃的東西喂它。我爸爸叫我別慣壞了它，要不然，它長大了連老鼠都不會捉。我嘴上不吭聲，心里卻說，哪能呢，小花從小就這樣長大了準是捕鼠能手。——————————————————

可是誰能想到，事情竟讓爸爸說中了。那天，鄰居叔叔放出籠中的小老鼠讓小花捉。A.小花竟像在惡狼面前的綿羊一樣。先是用腳頂住地面，身子死命后退，后來干脆狼狽逃跑，在場的人哄堂大笑。B.這時鄰居家的貓不知從哪里竄來，像離弦的箭撲向老鼠，接著是老鼠的慘叫……

從此，我再也不追打鄰居家的貓了，也不再嬌慣小花了。每當小花纏我的時候，我就說: “去，學抓老鼠去! ”

1.給文中加點的字注音。

翹著(　)　　　哄堂大笑(　)

2.在文中橫線處填入恰當的詞，依次是(　)和(　)，所選的理由是什么？(伶俐機靈)

3.畫線的A句和B句都是_____________________________修辭句，它們分別形容

A: ______________________________________________

B: ______________________________________________

4.作者采用__________________________手法寫兩只貓通過比______________________比________________________比____________________________

寫出了它們的特點。

5.上述文字在狀物中傾注了作者的感情，對自家的小花是______________________________________________和______________________________—對鄰家的貓則是______________________________和_____________________________，后來通過捉鼠一事作者又改變了對鄰家貓的態(tài)度。

6.小花貓不會捉老鼠的根本原因是__________________________________________ (不超過10字)，由此你想到了什么？請以書信的方式寫一段話。

閱讀下面文章，完成1～4題。

太空育種

①近年來，神舟五號和神州六號相繼升空，引起了世人的關注。但是你知道嗎，除了航天員外，航天器還搭載了多種植物的種子呢。也許你會對此產生疑問，其實，這時科學家在進行太空育種實驗。

②太空育種，就是利用返回式衛(wèi)星或其他可回收型空間飛行器，將農作物種子帶到20萬米—40萬米的太空中，通過宇宙輻射、微重力、重粒子和弱地磁場等太空獨有的多種因素綜合作用，使種子的基因產生地面上難以實現的有益競異，生產出地面育種所達不到的新品種。

③但并不是所有的種子經過太空搭載后，返回地面進行種植就是太空作物。種子經過太空搭載并返回到地面后，必須由專業(yè)的育種人員，經歷至少3-3年的選育過程，進行篩選淘汰穩(wěn)定化試驗，從中篩選出一些有價值的，或者有推廣應用前景的品系，進一步穩(wěn)定化以后，在經過至少2—3年的品種多點試驗后，經品種審定委員會認定后才可能進行推廣應用。

④那么，為什么科研人員要千里迢迢把植物種子送到太空去育種呢？原來，和其他常規(guī)的育種相比，由于太空的特殊環(huán)境能誘發(fā)作物種子產生遺傳變異。而且變異幅度大，多數變異性狀穩(wěn)定較快，有利于加速育種過程。航天培育的新品種能夠提高產量。有實驗表明，太空水稻比原品種增產20％左右；小麥比原品種增產9％左右；太空番茄、太空黃瓜不僅口感好，而且產量提高20％以上；太空青椒單果都在250克以上，品均畝產萬斤以上。太空育種還可以改良農作物的品質。種植實驗表明，太空水稻蛋白質含量可提高8.7％—12％；青椒果實大、品質優(yōu)，果實中維生素C含量提高10％—25％。太空育種還可能使種子顯示出抗病性交變。比如，江西衣科院對13個小麥品系的航天育種實驗發(fā)現，經衛(wèi)星搭載過的種子出現高抗不發(fā)病的突變株，赤霉病病情品均降低38.6％。此外，它還可以縮短作物的生育期，促使株高變異等許多常規(guī)育種不易出現的變異。

⑤研究表明，空間條件能引發(fā)許多植物性狀發(fā)生遺傳變異，空間的諸多因子影響植物的生長和發(fā)育。如高真空、微重力、輻射強、超凈工作環(huán)境、高能粒子輻射、宇宙射線、強烈的紫外線照射和變磁場等都能引起染色體的損傷和對損傷染色體的修復。雖然目前尚未搞清楚引起這些變異的確切原因，但一般認為空間環(huán)境引起的變異有可能是多因素的綜合誘變，其中輻射和微重力可能是最重要的兩個因素。

⑥自1999年發(fā)射神舟一號以來，太空育種已經取得了可喜的成果。目前，經過太空育種育成的黃瓜、番茄、青椒、玉米等已經在北京、上海、蘭州、石家莊、鄭州等地上市，水稻、小麥更是普遍。對此，也許有人要問太空食品是否存在著安全性的問題？其實，太空食品的安全性是不容置疑的。．國際糧農組織和國際衛(wèi)生組織、國際原子能機構已聯合認定，航天種子的安全達到規(guī)定指標的要求，是安全的種子。因為太空育種與轉基因食品不同，轉基因作物是用外源基因導入植物體內而培育出的新品種。而太空育種是讓作物種子自身發(fā)生變異。這種變異只是一類基因產生與原來不同的等位基因。從本質上看，它產生的染色體突變本質與雜交育種產生的遺傳、分離和重組一樣。

1．從選文中撲捉相關信息，概括說明太空育種的完整過程。

2．太空育種與常規(guī)育種相比，具有哪些優(yōu)點？

3．選文第③段中兩個加點的詞語“至少”能否刪去？說出你的理由。

4．太空育種與轉基岡作物培育的本質區(qū)別是什么？

六、

閱讀下面文章，完成1～4題。

余秋雨

中國傳統(tǒng)文人有一個不存在例外的共同點；他們都操著一副筆墨，寫著一種在世界上很獨特的毛筆字。

筆是竹竿毛筆，墨由煙膠煉成。濃濃地磨好一硯，用筆一舔，便簌簌地寫出滿紙黑生生的象形文字來。

在毛筆文化鼎盛的古代，文人們的衣衫步履、談吐行止、居室布置、交際往來，都與書法構成和諧，他們的生命行為，整個兒散發(fā)著墨香。

但如今毛筆文化，似乎已經無可挽回的在消逝了。

我們今天失去的不是書法藝術，而是烘托書法藝術的（    ）和（    ）。

古代文人苦練書法，也就是在修煉著自己的生命形象，就像現代西方女子終身不懈地進行著健美訓練，不計時間和辛勞。由此，一系列現代人難以想象的奇跡也隨之產生。傳說有人磨墨寫字，日復一日，把貯在屋檐下的幾缸水都磨干了；有人邊走路邊在衣衫上用手指劃字，把衣衫都劃破了……

在這么一種整體氣氛下，人們也就習慣于從書法來透視各種文化人格。蘇東坡和董其昌也是兩種截然不同的文人。在董其昌看來，濃冽、放達、執(zhí)著的蘇東坡連用墨都太濃麗了，竟譏之為“墨豬”。他自己則喜歡找一些難貯墨色的紙張，滑筆寫去，淡遠而又浮飄；有些書法家的人格更趨近自然，因此他們的筆墨也開啟出另一番局面。漢代書法家蔡邕則一心想把大自然的物象納入筆端，他說：“凡欲結構字體i皆須像其一物，若烏之形，若蟲食禾，若山若樹，縱橫有托，運用合度，方可謂書�！边@些書法家在講寫字，更在吐露自己的人生觀念、哲學觀念、宗教觀念。只有把書法與生命合而為一的人，才會把生命對自然的渴求轉化成筆底風光。

終于，有了辛亥革命和五四運動。

終于，有了胡適之和白話文。

終于，有了留學生和“煙土披里純”。（英文“靈感”一詞的音譯，五四前后常見諸報刊，有人還把這5個字寫入白話詩中。）

終于，有了化學分子式和數學定理。

毛筆文化的一統(tǒng)世界開始動搖了。新文化隊伍中的人士，寫毛筆字在總體上不如前代。對他們來說，“文房四寶”，已完全維系不住他們的人格構架：毛筆它敵不過鋼筆和墨水。在總體上，他應該淡隱了。

這并不妨礙書法作為一種傳統(tǒng)藝術光耀百世。喧鬧迅捷的現代社會時時需要獲得審美慰撫，書法藝術對此功效獨具。

我知道健全的人生須不斷立美逐丑，然而，有時我們還不得不告別一些關，張羅一個個酸楚的祭奠。世間最讓人消受不住的，就是對美的祭奠。

只好請當代書法家們好生努力了，使我們在祭奠之后還能留下較多的安慰。

1．請結合全文大意給文章命一標題。

2．請根據下文，揣摩作家內心。你認為在余秋雨看來，“我們今天失去的不是書法藝術”，而是什么呢？請補充括號內所缺內容。

3．文章連用了四個“終于，有了……”，而且單獨成段，作用何在？蘊含了作家怎樣的情感？

4．文中說“喧鬧迅捷的現代社會時時需要獲得審美慰撫，書法藝術對此功效獨具”，對此，你怎么看？你有其他“撫慰”的方式嗎？請結合你的生活實例具體來說。

閱讀短文，回答問題

宗璞

　�、偎坪鮿傔^完春節(jié)，什么都還來不及呢，已是長夏天氣，讓人懶洋洋地像只貓，一家人夏衣尚未打點好，猛然卻見玉簪花那雪白的圓鼓鼓的棒槌，從擁擠著的寬大的綠葉中探出頭來。我先是一驚，隨即悵然。這花一開，沒幾天便是立秋。以后便是處暑便是白露便是秋分便是寒露，過了霜降，便立冬了。真真的怎么得了！

　�、谶@花的生命力極強，隨便種種，總會活的。不挑地方，不揀土壤，而且特別喜歡背陰處，把陽光讓給別人，很是謙讓。據說花瓣可以入藥。還有人來討那葉子，要搗爛了治腳氣。我說它是生活上向下比，工作上向上比，算得一種玉簪花精神罷。

　�、畚蚁矚g花，卻沒有侍弄花的閑情。因有自知之明，不敢邀名花居留，只有時要點草花種種。有一種太陽花又名死不了，開時五色繽紛，雜在草間很好看。種了幾次，都不成功�！斑B死不了都種死了。”我常這樣自嘲。

　�、苡耵⒒▍s不同，從不要人照料，只管自己蓬勃生長。往后院月洞門小徑的兩旁，隨便移栽了幾個嫩芽，次年便有綠葉白花，點綴著夏末秋初的景致。我的房門外有一小塊地，原有兩行花，現已形成一片，綠油油的，完全遮住了地面。在晨光熹微或暮色朦朧中，一柄柄白花擎起，隱然如綠波上的白帆，不知駛向何方。有些植物的繁茂枝葉中，會藏著一些小活物，嚇人一跳。玉簪花下卻總是干凈的�？赡芤驓馕兜木壒�，不容蟲豸近身。

　　⑤花開有十幾朵，滿院便飄著________。不是丁香的________，不是桂花的________，也不是荷花的那種________。它的香比較強，似乎有點醒腦的作用。采幾朵放在養(yǎng)石子的水盆中，房間里便也飄散著香氣，讓人減少幾分懶洋洋，讓人心里警惕著：秋來了。

　�、耷锸鞘斋@的季節(jié)，我卻是兩手空空，一年、兩年過去了，總是在不安和焦慮中。怪誰呢，很難回答。

　�、呔镁赢愢l(xiāng)的兄長，業(yè)余喜好詩詞。前天寄來南宋詞人朱敦儒的西江月：

　　日日深杯酒滿，朝朝小圃花開，自歌自舞自開懷，無拘無束無礙。

　　青史幾番春夢，紅塵多少奇才，不消計較與安排，領取而今現在。

　　⑧我把“領取而今現在”一句反復吟哦，覺得這是一種悠然自得的境界。其實不必深杯酒滿，不必小圃花開，只在心中領取，便得消遙。

　�、�領取自己那一份，也有品味把玩、獲得的意思。那么，領取秋，領取冬；領取四季，領取生活罷。

1．給下列加粗字注音。

①棒槌（　�。�　　②擎起（　�。�

③逍遙（　�。�　�、芟x豸（　�。�

2．文章第⑤段橫線上依次應填入的詞語最恰當的一組是

[　　]

A．幽香　　甜香　　清香　　芳香

B．芳香　　清香　　甜香　　幽香

C．芳香　　幽香　　甜香　　清香

D．清香　　芳香　　清香　　甜香

3．作者在第①段中寫到看見王簪花開，“先是一驚，隨即悵然�！弊髡邽槭裁闯泽@？

答：________________________________。

4．聯系全文看，作者為什么悵然？

答：________________________________。

5．作者在第③段寫自己種太陽花的經歷，這樣寫有什么作用？具體說明。

答：________________________________。

6．下列對文章的分析和鑒賞，正確的兩項是

[　　]

A．玉簪花的芳香似乎有點醒腦的作用，可以提醒人們秋的到來，讓人減少一些惰性。

B．本文的主旨可以概括為主要贊美那種“生活上向下比，工作上向上比”的玉簪花精神。

C．作者對“領取而今現在”一句的吟哦讓人體味到一種悠然自得、面對現實的人生態(tài)度。

D．作者把玉簪花的綠描寫為“綠波”，使人聯想到生活的長河，有廣闊的空間感和深邃的時間感。

7．文章最后一段連用了五個“領取”，這樣寫有什么好處？

答：________________________________________

閱讀下文，完成小題（20分）
揭開害羞之謎
①當絕大多數人都和諧地融于社會交往中時，害羞者似乎就成了異類。研究表明，大概有10%的幼兒“生來害羞”。這些兒童在與不熟悉的人或環(huán)境接觸時，顯得不同尋常的謹慎和jiān默。
②人們一般認為，害羞就是一個人性格內向造成的。但是科學家通過行為研究、大腦掃描甚至是基因測試，逐漸了解到，害羞是一種復雜的狀態(tài)。
③為了尋找害羞的原因，心理學家招募了一批小學生。讓小學生們先回答調查問卷，然后根據他們的害羞程度分了小組。之后，又向孩子們展示了一系列的圖畫，上面畫的是表示高興、生氣和沒有任何表情的臉，要求小學生識別這些臉。結果顯示，害羞程度高的小學生，一直不能順利地解讀表示生氣的臉。
④當研究者用腦電圖掃描的方式記錄小學生的大腦活動時，他們又發(fā)現在那些羞怯指數較高的孩子的大腦中，掌管人情世故的皮層活動能力較弱，而負責焦慮及警惕情緒的扁桃體部分則頗為活動。所以，在參加社交活動時，一般的孩子能根據別人的面部表情變化做出相應的反饋；而那些害羞的孩子很可能不懂其他人的面部表情，無法做出相應的反饋，當他們面對難以辨識的表情時，就會變得很警惕，表現出來的就是害羞。
⑤害羞孩子的大腦是如何被塑造成這樣的呢？心理學家接著收集了這些小學生們的唾液樣本，對其進行DNA分析，結果發(fā)現，害羞的孩子的基因中與大腦化學物質5-羥色胺有關的基因有一兩個比別人更短，使得他們大腦內5-羥色胺濃度過低，導致他們交往不暢，最終產生一系列精神和心理上的問題，比如焦慮，驚恐，最嚴重的就是抑郁情緒，而這樣的人通常比較害羞。因此，由于基因的差別，有些人生來就害羞。
⑥心理學家曾對一批具有羞怯性格傾向的2歲兒童進行了長達20年的跟蹤研究，他們發(fā)現，那些最初有羞怯傾向的人，雖然有2/3的人長大后仍是這種性格，但仍有1/3的人通過努力克服了這種害羞性格，變得開朗起來。也就是說，                   。
⑦人們通常認為，害羞會影響與人溝通、交往的能力，害羞更容易患上焦慮癥、抑郁癥。但是心理學家發(fā)現，害羞的小孩，更能強烈地體驗積極的情緒，比如成就感，這能幫助他們走向成功。另外，由于害羞的孩子交往空間相對狹小，他們會將注意力集中在一件事上。同時，他們涉及暴力犯罪或團伙犯罪的幾率也更低。
【小題1】.按拼音寫漢字。jiān 默（2分）
【小題2】.文章分別從          、          、          三個方面揭開了“害羞之謎”。（6分）
【小題3】.第④段中畫線句運用了          的說明方法，其表達作用是             （3分）
【小題4】. 根據上下文，下列選項最合適填寫在第⑥段橫線上的句子是    （3分）