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29、小芳在家學媽媽和面,她將酵母粉與面粉混勻后,放入少量的清水攪成面團,然后學媽媽的樣子,把面盆放入一個溫水鍋內(nèi),為了使面發(fā)得快,她把溫水燒沸,一定時間后,將面取出做成饅頭。小方能蒸出可口的饅頭嗎?           。為什么?

29、不能

把水燒沸以后,將其中的酵母菌殺死,不能進行發(fā)酵作用,面團不能發(fā)。

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科目:初中生物 來源: 題型:

小芳在家學媽媽和面,她將酵母粉與面粉混勻后,放入少量的清水攪成面團,然后學媽媽的樣子,把面盆放入一個溫水鍋內(nèi),為了使面發(fā)得快,她把溫水燒沸,一定時間后,將面取出做成饅頭。小方能蒸出可口的饅頭嗎?           。為什么?

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