（2013?甘肅模擬）人們根據(jù)的原理修建了三峽船閘，一總質(zhì)量為5000t的輪船在船閘中受到的浮力為N，干旱時(shí)期大壩開(kāi)閘放水，水位降到100m時(shí)，壩底所受水的壓強(qiáng)是Pa．常言說(shuō)：下雪不冷化雪冷．這是由于雪使周圍空氣溫度降低；發(fā)燒病人身上擦酒精，是利用酒精使病人的體溫降低的．（填物態(tài)變化）

人們根據(jù)的______原理修建了三峽船閘，一總質(zhì)量為5000t的輪船在船閘中受到的浮力為_(kāi)_____N，干旱時(shí)期大壩開(kāi)閘放水，水位降到100m時(shí)，壩底所受水的壓強(qiáng)是______Pa．常言說(shuō)：下雪不冷化雪冷．這是由于雪______使周圍空氣溫度降低；發(fā)燒病人身上擦酒精，是利用酒精______使病人的體溫降低的．（填物態(tài)變化）

閱讀下面的短文，回答問(wèn)題：
在今年1月份我國(guó)南方（包括我省）遭受了大范圍的雪災(zāi)影響，其中凍雨因?yàn)橛绊懛秶�大、造成的損失嚴(yán)重成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)．
凍雨是一種溫度低于0℃的過(guò)冷卻水滴，而0℃是水的凝固點(diǎn)，在云體中它本該凝結(jié)成冰粒或雪花，然而由于找不到凍結(jié)時(shí)必需的凍結(jié)核，它并沒(méi)有凝結(jié)．于是它在下落時(shí)就成為一碰上物體就能結(jié)凍的過(guò)冷卻水滴．
凍雨的形成離不開(kāi)特定的天氣條件：今年的南方離地面大約2000米高以內(nèi)的空氣層溫度稍低于0℃；在2000米至4000米高的空氣層溫度高于0℃，比較暖一點(diǎn)；再往上一層又低于0℃，這樣的大氣層結(jié)構(gòu)，使得上層云中的過(guò)冷卻水滴、冰晶和雪花，掉進(jìn)比較暖一點(diǎn)的空氣層，都變成液態(tài)水滴．再向下掉，又進(jìn)入不算厚的凍結(jié)層．已經(jīng)是過(guò)冷卻的水滴一遇到到溫度為0℃以下的物體上時(shí)，立刻凍結(jié)成外表光滑而透明的冰層．
（1）凍雨的形成過(guò)程中發(fā)生了哪些物態(tài)變化？吸收還是放出熱量？
（2）凍雨給人們?cè)斐闪耸裁床槐悖ù饍牲c(diǎn)即可）？這段時(shí)間內(nèi)人們經(jīng)常在公路上拋撒食鹽？說(shuō)出其中包含的物理知識(shí)．