每年的5月20日是“中國學(xué)生營養(yǎng)日”．有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國學(xué)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔(dān)憂．無機鹽、維生素等攝入量不足，缺鐵性貧血現(xiàn)象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多．早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯誤的營養(yǎng)消費觀念，是導(dǎo)致學(xué)生營養(yǎng)狀況問題的主要原因．日前，國務(wù)院辦公廳下發(fā)了《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》，在集中連片特殊地區(qū)啟動農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點工作．我州8個縣市納入了試點范圍，全州29萬農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生將享受這一政策，我校以后將確保補助能夠一分不少地吃到學(xué)生肚子里，讓學(xué)生能吃得有營養(yǎng)；二是確保食品安全，讓學(xué)生吃得放心．

如圖顯示，不同人群每天攝入的食物比例是不同的．請回答下列問題：
（1）如圖所示，肥胖患者的飲食中糧谷類和______的攝入量較正常人偏多．
（2）營養(yǎng)不良會影響健康，如缺鐵易患______病，因為鐵是紅細胞中______的重要成分．
（3）在食物中的各種營養(yǎng)成分里，成為人體能量主要來源的是______．
（4）下列飲食習(xí)慣合理的是______
A．經(jīng)常吃“洋快餐”
B．睡覺前多吃一些食物，早餐可以不進食
C．用喝果汁、可樂等飲料來代替飲水
D．不挑食、不偏食，按時進餐．

不同作物缺少不同無機鹽，表現(xiàn)不同癥狀：大白菜矮小瘦弱，葉色發(fā)黃；油菜只開花不結(jié)果；向日葵桿細莖弱，易倒伏；玉米苗長得特別矮小，葉暗綠色，葉片出現(xiàn)紫紅色，上述作物分別缺少的無機鹽是（   ）

    ①硼    ②鉀    ③磷    ④氮

A．①③④②             B．②①③④             C．③④①②              D．④①②③

誰知盤中餐，粒粒皆辛苦．讓我們走入田間，體驗種植水稻的艱辛．
（1）好種出好苗．“好”字強調(diào)選出的稻種必須具有成熟、完整、有生命力、不處于休眠期的______，并且要由足夠的______儲備．

稻種類型	A	B	C	D
隨機選取種子數(shù)	100	100	100	100
發(fā)芽數(shù)	60	92	70	80

（2）為了保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，播種前要測定稻種的發(fā)芽率，采用隨機抽樣的方法，可以減少______．右表是始終稻種所測得的數(shù)值，可用于播種的稻種是______．
（3）確定稻種后就要浸種催芽了．浸種就是要讓種子吸收足夠的水分．催芽時常將種子堆放在一起，利用種子______作用釋放的熱量，配合淋溫水、通氣等措施，滿足種子萌發(fā)時對______、______、______的需要．種子萌發(fā)后就可播種了．
（4）在浸種催芽的同時，要整理好秧田，施足秧田肥，主要含______、______、______的肥料，以供播種后幼芽、幼苗的生長．播種的秧田要進行管理，做到溫、氣、水、肥互相協(xié)調(diào)，促進秧苗健壯生長．
（5）當(dāng)秧苗長到三張葉片加一片心葉后，就可移栽到大田了，移栽后的秧苗會有一個先落黃后返青的過程．落黃是指秧苗缺少氮、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致葉片發(fā)黃的現(xiàn)象，這是由于吸收水分和無機鹽的______在移栽時受到損傷；返青說明秧苗移栽______．
（6）移栽時，秧苗間應(yīng)有一定的間距，合理種植，充分利用光能，提高______的效率，達到高產(chǎn)．
（7）在水稻生產(chǎn)中，田間管理起著重要的作用，包括施肥、病蟲害防治、清除田間雜草、適時灌溉排水等．從可持續(xù)發(fā)展的角度考慮，病蟲害的防治最好采用______（選填“農(nóng)藥防治”或“生物防治”），田間雜草與水稻是______關(guān)系，會影響水稻生長．
（8）水稻在開花期如遇到連綿的陰雨天，會影響水稻的______，導(dǎo)致減產(chǎn)，因此要適時進行______．
（9）終于盼到收獲的季節(jié)，要及時收割并將稻谷攤開曬干以便保存，保存的環(huán)境應(yīng)是______（選填“高溫”或“低溫”）、______（選填“干燥”或“潮濕”），還可充入氮氣，以抑制種子的______作用，延長保存時間．
（10）經(jīng)歷了三個多月的艱辛換來了稻谷滿倉，相信我們以后會更加珍惜碗中的糧食．