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[生物—生物技術(shù)實踐]

乙醇等“綠溝能源”的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：

（1）玉米秸稈經(jīng)預(yù)處理后，應(yīng)該選用    酶進行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。

（2）從以下哪些微生物中可以提取上述酶？    （多選）

A  酶制果醋的醋酸菌    B  生長在腐木上的霉菌

C  制作酸奶的乳酸菌    D  生產(chǎn)味精的谷氨酸棒狀桿菌

E．反芻動物瘤胃中生存的某些微生物

（3）若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基為       （按功能分），培養(yǎng)基中的碳原為          。

（4）從生物體提取出的酶首先要檢測     ，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實踐，在生產(chǎn)實踐的過程中，為了使酶能夠被反復(fù)利用，可采用          技術(shù)。

（5）發(fā)酵階段需要的菌種是        ，在產(chǎn)生酒精時要控制的必要條件是        。