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下表是驗(yàn)證唾液淀粉酶專一性的實(shí)驗(yàn)設(shè)計：已知（1）滴加斐林試劑，沸水浴加熱，如出現(xiàn)磚紅色沉淀，證明還原糖的存在。（2）唾液淀粉酶將淀粉水解成麥芽糖，但不能水解蔗糖成為葡萄糖和果糖，麥芽糖、果糖、葡萄糖具有還原性；淀粉和蔗糖不具有還原性。（“+”代表加入適量的溶液，“一”代表不加入溶液）根據(jù)表格中信息分析并回答下列問題：

加入物質(zhì)	試管號
	1	2	3	4
1%淀粉溶液/滴	+	—	+	—
2%蔗糖溶液/滴	—	+	—	+
稀釋的唾液/滴	—	—		+
蒸餾水/滴	+	+	—
恒溫處理15min	37℃	37℃	37℃	37℃
斐林試劑/滴	+	+	+	+
沸水浴/min	3	3	3	3

（1）表中3號試管和4號試管各留下了一處空白，你認(rèn)為3號試管空白處的操作應(yīng)是   ，4號試管的空白處的處理應(yīng)是         （請用符號完成）。其理由是          。

（2）實(shí)驗(yàn)中1號和2號試管起         作用。

（3）結(jié)果預(yù)測：                                                             

（4）結(jié)論及分析：                                                            

（5）在上述實(shí)驗(yàn)中，如果僅將37℃恒溫水浴鍋的溫度調(diào)到20℃，而在其他條件不變的情況下重做上述實(shí)驗(yàn)，出現(xiàn)磚紅色的試管中的顏色會比37℃時淺，其原因是         。

下面是驗(yàn)證唾液淀粉酶專一性的實(shí)驗(yàn)設(shè)計。已知：（1）滴加本迪森試劑如出現(xiàn)黃色，證明還原性糖的存在。（2）唾液淀粉酶將淀粉水解成麥芽糖，但不能水解蔗糖成為葡萄糖和果糖。

（1）表中3號試管和4號試管各留下一處空白，你認(rèn)為3號試管空白處的操作應(yīng)是                  ，4號試管的空白處的處理應(yīng)是               。
（2）實(shí)驗(yàn)室中1號和2號試管起              作用。
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明             試管內(nèi)有還原性糖存在。

下面是驗(yàn)證唾液淀粉酶專一性的實(shí)驗(yàn)設(shè)計。已知：（1）滴加本迪森試劑如出現(xiàn)黃色，證明還原性糖的存在。（2）唾液淀粉酶將淀粉水解成麥芽糖，但不能水解蔗糖成為葡萄糖和果糖。

加 入 物 質(zhì)	試  管  號
1	2	3	4
1%淀粉溶液（滴）	4	--	4	--
2%蔗糖溶液（滴）	--	4	--	4
稀釋的唾液（滴）	--	--		1
蒸餾水（滴）	1	1	--
恒溫處理15min	37℃	37℃	37℃	37℃
本迪森試劑（滴）	1	1	1	1
沸水�。╩in）	3	3	3	3
現(xiàn)象	不變黃	不變黃	變黃	不變黃

（1）表中3號試管和4號試管各留下一處空白，你認(rèn)為3號試管空白處的操作應(yīng)是                   ，4號試管的空白處的處理應(yīng)是                。

（2）實(shí)驗(yàn)室中1號和2號試管起               作用。

（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明              試管內(nèi)有還原性糖存在。

 

下面是驗(yàn)證唾液淀粉酶專一性的實(shí)驗(yàn)設(shè)計。

已知：（1）滴加本迪森試劑如出現(xiàn)黃色，證明還原性糖的存在。

（2）唾液淀粉酶將淀粉水解成麥芽糖，但不能水解蔗糖成為葡萄和果糖，麥芽糖、果糖、葡萄糖具有還原性，淀粉和蔗糖不具有還原性。

（1）表中3號試管和4號試管各留下了一處空白，你認(rèn)為3號試管空白處的操作應(yīng)是________，4號試管的空白處的處理應(yīng)是________，其理由是________。

（2）實(shí)驗(yàn)中1號和2號試管起________作用的。

（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明________試管內(nèi)有還原性糖存在。

（4）本實(shí)驗(yàn)中保持試管溫度為37℃的理由是________。

（5）本實(shí)驗(yàn)為什么可證明唾液淀粉酶的專一性？試分析其理由：________。