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當(dāng)細(xì)胞內(nèi)溶液濃度為A時(shí)，將細(xì)胞放入下列哪個(gè)溶液中，會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離及自動(dòng)復(fù)原的現(xiàn)象

A．濃度小于A的蔗糖溶液                           B．濃度等于A的KNO₃溶液

C．濃度略大于A的蔗糖溶液                    D．濃度略大于A的KNO₃溶液

工業(yè)生產(chǎn)果汁時(shí)，常常利用果膠酶破除果肉細(xì)胞壁以提高出汁率，為研究溫度對(duì)果膠酶活性的影響．某學(xué)生設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)并在不同溫度條件下重復(fù)操作，記錄結(jié)果如下表：

請(qǐng)分析回答下列問題：

（1）果膠酶能使果膠分解成可溶性的              ，使榨取果汁變得更容易。

（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)溫度為       左右時(shí)，果汁量最多，此時(shí)果膠酶的活性       。

（3）探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響時(shí)，哪個(gè)因素是自變量？              ；哪些因素應(yīng)該保持不變？（請(qǐng)舉三例）                                          。

（4）下列A、B、C三圖依次表示果膠酶濃度一定時(shí)，反應(yīng)速度和反應(yīng)物濃度、溫度、pH的關(guān)系，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

①圖A中，反應(yīng)物達(dá)到某一濃度后，反應(yīng)速度不再上升，其原因是                     。

②圖B中，a點(diǎn)到b點(diǎn)曲線急劇下降，其原因是                                                   。

③將裝有酶與反應(yīng)物的甲、乙兩試管分別放人10℃和80℃水浴鍋中，20 min中后取出轉(zhuǎn)入40℃的水浴鍋中保溫，兩試管內(nèi)反應(yīng)情況分別為：甲                                                                                     乙：                                           ．

④圖C表示了                     催化反應(yīng)的速率變化曲線．該過程中pH從10降到2，反應(yīng)速度的變化是               ．

A．唾液淀粉酶            B．胃蛋白酶      C．胰蛋白酶             D．植物淀粉酶