將蛋白質(zhì)與蛋白酶混合，一段時(shí)間后加入雙縮脲試劑，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象應(yīng)該是

1. A.
   無(wú)顏色變化
2. B.
   溶液呈藍(lán)色
3. C.
   溶液呈紫色
4. D.
   產(chǎn)生磚紅色沉淀

將蛋白質(zhì)與蛋白酶混合，一段時(shí)間后加入雙縮脲試劑，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象應(yīng)該是

A．無(wú)顏色變化             B．溶液呈藍(lán)色         C．溶液呈紫色     D．產(chǎn)生磚紅色沉淀

將蛋白質(zhì)與蛋白酶混合，一段時(shí)間后加入雙縮脲試劑，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象應(yīng)該是（　 ）

A．無(wú)顏色變化　 B．溶液呈藍(lán)色

C．溶液呈紫色　　 D．產(chǎn)生磚紅色沉淀

將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量的水混合裝入一個(gè)容器內(nèi)，調(diào)整PH至2．0，保存與37°C的水浴中，過(guò)一段時(shí)間后，容器內(nèi)剩余物質(zhì)是（   ）

A．淀粉             胃蛋白酶        多肽          水

B．唾液淀粉酶       淀粉            胃蛋白酶      水

C．唾液淀粉酶       胃蛋白酶        多肽          水

D．唾液淀粉酶       麥芽糖          胃蛋白酶      水

將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一個(gè)容器內(nèi)，調(diào)整pH至2.0，保存與37℃的水浴中，過(guò)一段時(shí)間后，容器內(nèi)剩余物質(zhì)是（   ）

A.淀粉              胃蛋白酶        多肽        水

B.唾液淀粉酶        淀粉            胃蛋白酶    水

C.唾液淀粉酶        胃蛋白酶        多肽        水

D.唾液淀粉酶        麥芽糖          胃蛋白酶    多肽        水

將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一個(gè)容器內(nèi)，調(diào)整pH至2.0，保存與37℃的水浴中，過(guò)一段時(shí)間后，容器內(nèi)剩余物質(zhì)是（   ）

A.淀粉              胃蛋白酶        多肽        水

B.唾液淀粉酶        淀粉            胃蛋白酶    水

C.唾液淀粉酶        胃蛋白酶        多肽        水

D.唾液淀粉酶        麥芽糖          胃蛋白酶    多肽        水

將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量的水混合裝入一個(gè)容器內(nèi)，調(diào)整PH至2．0，保存與37°C的水浴中，過(guò)一段時(shí)間后，容器內(nèi)剩余物質(zhì)是（   ）

A．淀粉             胃蛋白酶        多肽          水

B．唾液淀粉酶       淀粉            胃蛋白酶      水

C．唾液淀粉酶       胃蛋白酶        多肽          水

D．唾液淀粉酶       麥芽糖          胃蛋白酶      水

將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一容器內(nèi)，調(diào)整PH值至2.0，保存與37 ℃的水浴鍋中，過(guò)一段時(shí)間后，容器內(nèi)剩余的物質(zhì)是

A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

B．唾液淀粉酶、 麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

C．唾液淀粉酶、 胃蛋白酶、多肽、水

D．唾液淀粉酶、 淀粉 、胃蛋白酶、 水

將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量的水混合裝入一個(gè)容器內(nèi)，調(diào)整PH至2．0，保存與37°C的水浴中，過(guò)一段時(shí)間后，容器內(nèi)剩余物質(zhì)是（  ）