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今有一種化合物，其分子式C₆₀H₇₁O₂₂N₁₁；已知將它徹底水解后只得到下列四種氨基酸，請(qǐng)回答下列有關(guān)問題：

（1）該多肽是____肽

（2）該多肽進(jìn)行水解，需______個(gè)水分子參與，得到______個(gè)谷氨酸分子,_____個(gè)苯丙氨酸分子；由題中提及的四種氨基酸組成的含四個(gè)肽鍵的分子最多有_____種。

（3）蛋白質(zhì)分子經(jīng)加熱、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重會(huì)屬離子的作用，引起蛋白質(zhì)變性，其本質(zhì)原因在于___________________________

43．(6分)今有一種化合物，其分子式C₆₀H₇₁O₂₂N₁₁已知將它徹底水解后只得到下列四種氨基酸，請(qǐng)回答下列有關(guān)問題：

（1）該多肽是_____________肽；

（2）該多肽進(jìn)行水解，需_____________個(gè)水分子參與，得到_____________個(gè)谷氨酸分子，_____________個(gè)苯丙氨酸分子；由題中提及的四種氨基酸組成的含四個(gè)肽鍵的分子最多有_____________種。

（3）蛋白質(zhì)分子經(jīng)加熱、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬離子的作用，引起蛋白質(zhì)變性，其本質(zhì)原因在于_____________；