在鑒定還原性性糖和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中，下列哪項(xiàng)說(shuō)法正確               (    )

A．斐林試劑的甲液和乙液可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定

B．鑒定還原糖時(shí)，先加入斐林試劑乙液，后加入甲液

C．兩個(gè)實(shí)驗(yàn)都需要加熱

D．鑒定還原糖時(shí)，斐林試劑的甲液和乙液要混勻后加入

在鑒定還原性糖和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中，下列哪項(xiàng)說(shuō)法是正確的

1. A.
   斐林試劑的甲液和乙液可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定
2. B.
   鑒定還原糖時(shí)，先加入斐林試劑乙液，后加入甲液
3. C.
   兩個(gè)實(shí)驗(yàn)都需要加熱．
4. D.
   鑒定還原糖時(shí)，斐林試劑的甲液和乙最要混勻后加入

（7分）試回答有關(guān)物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題：

（1）當(dāng)檢測(cè)還原性糖時(shí)，下面哪一組實(shí)驗(yàn)材料的選擇較為適宜（    ）

A．西瓜和甜菜      B.甘蔗和甜橙    C.蘋(píng)果和梨子    D.淀粉和蛋清

（2）(多選)下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是（    ）

A．鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，加入的雙縮脲試劑A液與B液的量相等

B．還原性糖、油脂和蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，僅還原性糖的鑒定實(shí)驗(yàn)需要加熱處理

C．脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中需要用顯微鏡才能看到細(xì)胞中被染成橙黃色的脂肪滴

D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用

（3）在葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖這些糖類物質(zhì)中，不能與本尼迪特試劑發(fā)生作用生成紅黃色沉淀的是                  。

(4)  以花生子葉為材料進(jìn)行脂肪的鑒定時(shí)，為觀察得更清楚，需把低倍鏡換成高倍鏡并調(diào)好焦距，若發(fā)現(xiàn)視野太暗，此時(shí)應(yīng)                                     。

（5）以花生子葉為材料進(jìn)行脂肪的鑒定時(shí)，制作臨時(shí)裝片的步驟是：

①切子葉薄片；   ②用              染色； ③用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液               ；④                        。

26.（每空1分，共5分）試回答有關(guān)物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題：

（1）當(dāng)檢測(cè)還原性糖時(shí)，下面哪一組實(shí)驗(yàn)材料的選擇較為適宜（    ）

A．西瓜和甜菜      B.甘蔗和甜橙

C.蘋(píng)果和梨子    D.淀粉和蛋清

（2）(多選)下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是（    ）

A．鑒定可溶性還原性糖時(shí)，需要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液

B．還原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，僅還原性糖的鑒定實(shí)驗(yàn)需要加熱處理

C．脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴

D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用

（3）在葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖這些糖類物質(zhì)中，不能與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀的是___________________。

(4)以花生子葉為材料進(jìn)行脂肪的鑒定時(shí)，制作臨時(shí)裝片的步驟是：

①切子葉薄片；     ②用___________________染色；

③用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液___________________；     ④滴上一滴清水，蓋上蓋玻片。

26.（每空1分，共5分）試回答有關(guān)物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題：

（1）當(dāng)檢測(cè)還原性糖時(shí)，下面哪一組實(shí)驗(yàn)材料的選擇較為適宜（    ）

A．西瓜和甜菜      B.甘蔗和甜橙

C.蘋(píng)果和梨子    D.淀粉和蛋清

（2）(多選)下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是（    ）

A．鑒定可溶性還原性糖時(shí)，需要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液

B．還原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，僅還原性糖的鑒定實(shí)驗(yàn)需要加熱處理

C．脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴

D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用

（3）在葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖這些糖類物質(zhì)中，不能與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀的是__________________。

(4)以花生子葉為材料進(jìn)行脂肪的鑒定時(shí)，制作臨時(shí)裝片的步驟是：

①切子葉薄片；     ②用__________________染色；

③用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液__________________；     ④滴上一滴清水，蓋上蓋玻片。

在鑒定還原性糖和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中，下列哪項(xiàng)說(shuō)法是正確的    (    )   

A．斐林試劑的甲液和乙液可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定

B．鑒定還原糖時(shí)，先加入斐林試劑乙液，后加入甲液   

C．兩個(gè)實(shí)驗(yàn)都需要加熱．

D．鑒定還原糖時(shí)，斐林試劑的甲液和乙最要混勻后加入

在鑒定還原性糖和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中，下列哪項(xiàng)說(shuō)法是正確的    (    )   

在鑒定還原性糖和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中，下列哪項(xiàng)說(shuō)法是正確的    (    )   

A．斐林試劑的甲液和乙液可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定

B．鑒定還原糖時(shí)，先加入斐林試劑乙液，后加入甲液   

C．兩個(gè)實(shí)驗(yàn)都需要加熱．

D．鑒定還原糖時(shí)，斐林試劑的甲液和乙最要混勻后加入

【解析】斐林試劑甲液和乙液混合后可以鑒定還原性糖，該過(guò)程需要加熱煮沸；鑒定蛋白質(zhì)時(shí)用雙縮脲試劑，且該過(guò)程不需加熱。

試回答有關(guān)物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題：
（1）當(dāng)檢測(cè)還原性糖時(shí)，下面哪一組實(shí)驗(yàn)材料的選擇較為適宜（   ）
A．西瓜和甜菜      B.甘蔗和甜橙    C.蘋(píng)果和梨子    D.淀粉和蛋清
（2）(多選)下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是（   ）
A．鑒定可溶性還原性糖時(shí)，需要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液
B．還原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，僅還原性糖的鑒定實(shí)驗(yàn)需要加熱處理
C．脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴
D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用
（3）在葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖這些糖類物質(zhì)中，不能與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀的是                 。
(4) 以花生子葉為材料進(jìn)行脂肪的鑒定時(shí)，為觀察得更清楚，需把低倍鏡換成高倍鏡并調(diào)好焦距，若發(fā)現(xiàn)視野太暗，此時(shí)應(yīng)                                                         
（5）以花生子葉為材料進(jìn)行脂肪的鑒定時(shí)，制作臨時(shí)裝片的步驟是：
①切子葉薄片；
②用             染色；
 ③用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液                 ；
④                              。