下列關(guān)于果酒和果醋的制作敘述不正確的是

A．它們所需的微生物分別是酵母菌、醋酸菌，兩者的主要區(qū)別在與有無核膜包圍的細胞核

B．發(fā)酵之前要將發(fā)酵瓶清洗干凈，用體積分數(shù)為70%的酒精消毒

C．制作果酒時應將開關(guān)2打開

D．長而彎曲的膠管1在發(fā)酵過程中的作用是防止空氣中雜菌的污染

下列關(guān)于果酒和果醋制作的敘述，正確的是

A．使用的菌種在遺傳時都能遵循盂德爾的遺傳定律

B．缺氧、呈酸性的發(fā)酵液，酵母菌能大量生長繁殖，醋酸菌則不能正常生長

C．升高溫度，對酵母菌酒精發(fā)酵的有影響，而對醋酸菌的發(fā)酵也有影響

D．為了防止發(fā)酵液受污染，應將選取的葡萄先去枝梗，再沖洗多次然后使用

下列關(guān)于果酒和果醋的制作原理、發(fā)酵過程的敘述中不正確的是（　 ）

　 A．果酒和果醋的發(fā)酵菌種不同，但代謝類型相同

　 B．制作果酒和果醋時都應用70％的酒精對發(fā)酵瓶消毒

　 C．變酸果酒的表面觀察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落

　 D．果酒和果醋的制作可用同一裝置，但需控制不同發(fā)酵條件

下列關(guān)于果酒和果醋制作的敘述，正確的是

1. A.
   使用的菌種在遺傳時都能遵循盂德爾的遺傳定律
2. B.
   缺氧、呈酸性的發(fā)酵液，酵母菌能大量生長繁殖，醋酸菌則不能正常生長
3. C.
   升高溫度，對酵母菌酒精發(fā)酵的有影響，而對醋酸菌的發(fā)酵也有影響
4. D.
   為了防止發(fā)酵液受污染，應將選取的葡萄先去枝梗，再沖洗多次然后使用

下列關(guān)于果酒和果醋制作的敘述，正確的是

A．制作果酒和制作果醋時，瓶口都需密閉

B．溫度對酵母菌酒精發(fā)酵的影響很大，而對醋酸菌的發(fā)酵影響不大

C．在變酸的果酒的表面觀察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的

D．制作果酒和果醋時都應用95%的酒精對發(fā)酵瓶消毒并注意無菌操作

下列關(guān)于果酒和果醋制作的敘述，正確的是（   ）

A．制作果酒和制作果醋時，瓶口都需密閉

B．溫度對酵母菌酒精發(fā)酵的影響很大，而對醋酸菌的發(fā)酵影響不大

C．在變酸的果酒的表面觀察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的

D．制作果酒和果醋時都應用95%的酒精對發(fā)酵瓶消毒并注意無菌操作