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紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因，某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下，對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖處理30分鐘后，測定還原糖的含量。結(jié)果如圖：

 (1)由圖中曲線可知，60℃時紅薯還原糖含量最高，原因是_______

 (2)土豆不含還原糖的原因是____。

 (3)為了確定土豆不含淀粉酶的原因，請完成以下實驗：

實驗原理：

①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖

②____________________________

備選材料與用具：去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液，斐林試劑A液，斐林試劑B液，蘇丹紅染液，3%淀粉溶液，3%蔗糖溶液等。

實驗步驟：

第一步：取A、B兩支試管，在A試管中加入去掉淀粉的土豆提取液2mL，在B試管中加入去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液2mL，_______水浴保溫5分鐘。

第二步：向A、B兩試管中加入等量的水浴加溫至60℃的____溶液。水浴保溫5分鐘。

第三步：將________注入C試管搖勻后，向A、B試管內(nèi)各加入2mL，然后_______。最可能的實驗結(jié)果：____

(4)食用土豆時，消化分解成的葡萄糖，幾乎被小腸上皮細(xì)胞全部吸收，該吸收過程需要__________________。糖尿病人食用較多土豆，吸收的葡萄糖不同于常人的代謝出路

紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因，某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖處理30 min后測定還原糖的含量。結(jié)果如圖：

（1）由圖中曲線可知，                   時紅薯還原糖含量最高。

（2）與紅薯相比土豆不含還原糖的可能原因是　　　　　　　　　　　　　　　。

（3）為了確定土豆中不含還原糖的原因，請完成以下實驗：

實驗原理：

①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖；

②                                                     。

備選材料與用具：

去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液，斐林試劑A液，斐林試劑B液，蘇丹紅染液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液等。

實驗步驟：

第一步：取A、B兩支試管，在A試管中加入去掉淀粉的土豆提取液2 mL，B試管中加入去掉淀粉和還原糖的紅薯提取液2 mL。60℃水浴保溫5 min。

第二步：向A、B兩支試管中各加入等量的水浴加溫至60℃的                         

溶液。水浴保溫5 min。

第三步：將                                       后，向A、B試管內(nèi)各加入2 mL。然后，　　　　　　　　　　。

實驗結(jié)果：

最可能的實驗結(jié)果是                                                     。

紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因，某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖處理30 min后測定還原糖的含量。結(jié)果如圖：（7分）

（1）由圖中曲線可知，                  時紅薯還原糖含量最高。
（2）與紅薯相比土豆不含還原糖的可能原因是　　　　　　　　　　　　　　　。
（3）為了確定土豆中不含還原糖的原因，請完成以下實驗：
實驗原理：
①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖；
②                                                    。
備選材料與用具：
去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液，斐林試劑A液，斐林試劑B液，蘇丹紅染液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液等。
實驗步驟：
第一步：取A、B兩支試管，在A試管中加入去掉淀粉的土豆提取液2 mL，B試管中加入去掉淀粉和還原糖的紅薯提取液2 mL。60℃水浴保溫5 min。
第二步：向A、B兩支試管中各加入等量的水浴加溫至60℃的                        
溶液。水浴保溫5 min。
第三步：將                                      后，向A、B試管內(nèi)各加入2 mL。然后，　　　　　　　　　　。
實驗結(jié)果：
最可能的實驗結(jié)果是                                                    。

（10分）紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因，某興趣小組在不同溫度、其它條件相同的情況下對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖處理30分鐘后測定還原糖的含量，結(jié)果如下圖：

（1）M點表示______________________________________________________。
（2）土豆不含還原糖的原因可能是____________________________________。
（3）為了確定土豆不含還原糖的原因，請完成以下實驗：
實驗原理：①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖；
②________________________________________________________。
備選材料與用具：（略)
實驗步驟：
第一步：取A、B兩支試管，在A試管中加入去掉淀粉的土豆研磨提取液2ml，在B試管中加入去掉___________________________研磨提取液2ml。______℃水浴保溫5分鐘。
第二步：向A、B兩試管中加入等量的水浴加溫至60℃的_______溶液。水浴保溫5分鐘。
第三步：向A、B試管內(nèi)各加入2ml_____________。然后，____________________。
最可能的實驗結(jié)果：________________________________________________________。

（10分）紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因，某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下，對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖處理30分鐘后，測定還原糖的含量。結(jié)果如圖：

(1)由圖中曲線可知，60℃時紅薯還原糖含量最高，原因是_______
(2)土豆不含還原糖的原因是____。
(3)為了確定土豆不含淀粉酶的原因，請完成以下實驗：
實驗原理：
①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖
②____________________________
備選材料與用具：去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液，斐林試劑A液，斐林試劑B液，蘇丹紅染液，3%淀粉溶液，3%蔗糖溶液等。
實驗步驟：
第一步：取A、B兩支試管，在A試管中加入去掉淀粉的土豆提取液2mL，在B試管中加入去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液2mL，_______水浴保溫5分鐘。
第二步：向A、B兩試管中加入等量的水浴加溫至60℃的____溶液。水浴保溫5分鐘。
第三步：將________注入C試管搖勻后，向A、B試管內(nèi)各加入2mL，然后_______。最可能的實驗結(jié)果：____
(4)食用土豆時，消化分解成的葡萄糖，幾乎被小腸上皮細(xì)胞全部吸收，該吸收過程需要__________________。糖尿病人食用較多土豆，吸收的葡萄糖不同于常人的代謝出路

（7分）紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因，某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖處理30 min后測定還原糖的含量。結(jié)果如圖：

注：淀粉在淀粉酶的作用下可生成麥芽糖。

(1)由圖中曲線可知，60℃時紅薯還原糖含量最高，原因是　　　　       　　　　。

(2)與紅薯相比土豆不含還原糖的可能原因是　　　　　　　　　　     　　　　　。

(3)為了確定土豆中不含還原糖的原因，請完成以下實驗：

實驗原理：

①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖；

②　　　　　　　　　                                                  　　。

備選材料與用具：

去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液，本尼迪特試劑，蘇丹紅染液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液等。

實驗步驟：

第一步：取A、B兩支試管，在A試管中加入去掉淀粉的土豆提取液2 mL，B試管中加入去掉淀粉和還原糖的紅薯提取液2 mL。60℃水浴保溫5 min。

第二步：向A、B兩支試管中各加入等量的水浴加溫至60℃的　　　　溶液。水浴保溫5 min。

第三步：將　　　　　　　　　向A、B試管內(nèi)各加入2 mL。然后，　　　　　　　　　　。

實驗結(jié)果：

最可能的實驗結(jié)果是　　                                                 　　。

.紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因，某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖處理30 min后測定還原糖的含量。結(jié)果如圖：  （ 注：淀粉在淀粉酶的作用下可生成麥芽糖。）

(1)由圖中曲線可知，60℃時紅薯還原糖含量最高，原因是　　　　       　　　　。

(2)與紅薯相比土豆不含還原糖的可能原因是　　　　　　　　　　     　　　　　。

(3)為了確定土豆中不含還原糖的原因，請完成以下實驗：

實驗原理：

①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖；

②　　　　　　　　　                                                  　　。

備選材料與用具：

去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液，斐林試劑試劑，蘇丹紅染液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液等。

實驗步驟：

第一步：取A、B兩支試管，在A試管中加入去掉淀粉的土豆提取液2 mL，B試管中加入去掉淀粉和還原糖的紅薯提取液2 mL。60℃水浴保溫5 min。

第二步：向A、B兩支試管中各加入等量的水浴加溫至60℃的　　　　溶液。水浴保溫5 min。

第三步：將　　　　　　　　　向A、B試管內(nèi)各加入2 mL。然后，　　　　　　　　　　。

實驗結(jié)果：

最可能的實驗結(jié)果是　　                                                 　　。

（14分）紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因，某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下，對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖處理30分鐘后，測定還原糖的含量。結(jié)果如圖：

[來源:Z|xx|k.Com]

(1)由題圖中曲線可知，60℃時紅薯還原糖含量最高，原因是  

_________________________________________________________________。（2分）

(2)土豆不含還原糖的原因是   _____________________________________________________________________。

(3)為了確定土豆不含淀粉酶的原因，請完成以下實驗：

實驗原理：

①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖。

②____________________________________________________________________。

備選材料與用具：去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，雙縮脲試劑A液，

雙縮脲試劑B液，斐林試劑甲液，斐林試劑乙液，蘇丹Ⅲ染液，3%的淀粉溶液，3%的蔗糖溶液等。

實驗步驟：

第一步：取A、B兩支試管，在A試管中加入去掉淀粉的土豆提取液2 mL，在B試管中加入去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液2 mL，________水浴保溫5分鐘。

第二步：向A、B兩試管中加入等量的水浴加溫至60℃的________溶液。水浴保溫5分鐘。[來源:]

第三步：將____________________（2分）注入C試管搖勻后，向A、B試管內(nèi)各加入2 mL，然后_______________                    。

最可能的實驗結(jié)果：A試管                       ， B試管                      

(4)食用土豆時，消化分解成的葡萄糖，幾乎被小腸上皮細(xì)胞全部吸收，該吸收過程需要________ _和_________。糖尿病病人食用較多土豆，吸收的葡萄糖不同于常人的代謝出路是             。

紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因，某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖處理30 min后測定還原糖的含量。結(jié)果如圖：（7分）

（1）由圖中曲線可知，                   時紅薯還原糖含量最高。

（2）與紅薯相比土豆不含還原糖的可能原因是　　　　　　　　　　　　　　　。

（3）為了確定土豆中不含還原糖的原因，請完成以下實驗：

實驗原理：

①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖；

②                                                     。[來源:Zxxk.Com]

備選材料與用具：

去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液，斐林試劑A液，斐林試劑B液，蘇丹紅染液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液等。

實驗步驟：

第一步：取A、B兩支試管，在A試管中加入去掉淀粉的土豆提取液2 mL，B試管中加入去掉淀粉和還原糖的紅薯提取液2 mL。60℃水浴保溫5 min。

第二步：向A、B兩支試管中各加入等量的水浴加溫至60℃的                        

溶液。水浴保溫5 min。

第三步：將                                       后，向A、B試管內(nèi)各加入2 mL。然后，　　　　　　　　　　。

實驗結(jié)果：

最可能的實驗結(jié)果是                                                     。

紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。為探究紅薯中是否含還原性糖，請完成以下實驗：（每空2分、共12分）

（1）實驗原理：                                                                 。

（2）可選用的材料與用具：

0.1g/mLNaOH溶液，0.01g/mLNaOH溶液，0.01g/mLCuSO₄溶液，0.05g/mLCuSO₄溶液，蘇丹Ⅲ染液，紅薯的提取液，試管等。

（3）實驗步驟：

第一步：取                                                         配制斐林試劑。

第二步：取一支試管，在試管中加入紅薯提取液2 mL。

第三步：向試管中加入                                                            ，將試管                                                             ，保持3 min。]

第四步：觀察試管中的顏色變化。

（4）結(jié)果分析：

①若                                             ，說明紅薯中含有還原性糖；

②若                                             ，說明紅薯中不含還原性糖；