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(2)檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)含量的傳統(tǒng)方法是:通過(guò)檢測(cè)食品中氮元素的含量.推算其蛋白質(zhì)含量.例如.若檢測(cè)到牛奶中的氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥0.46%.即為蛋白質(zhì)含量檢測(cè)合格.某種不合格牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.36%.若向1000g該牛奶中加入2g三聚氰胺.請(qǐng)計(jì)算此時(shí)牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù).并根據(jù)計(jì)算結(jié)果說(shuō)明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的. 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

2008年下半年發(fā)生的毒奶粉事件,是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的。三聚氰胺化學(xué)式為C3H6N6,是一種重要的化工原料。
(1)三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)______,碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為_(kāi)________,氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_(kāi)_____。
(2)檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)含量的傳統(tǒng)方法是:通過(guò)檢測(cè)食品中氮元素的含量,推算其蛋白質(zhì)含量。例如,若檢測(cè)到牛奶中的氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥0.46%,即為蛋白質(zhì)含量檢測(cè)合格。某種不合格牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.36%,若向1000g該牛奶中加入2g 三聚氰胺,請(qǐng)計(jì)算此時(shí)牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù),并根據(jù)計(jì)算結(jié)果說(shuō)明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的。

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2008年下半年發(fā)生的毒奶粉事件,是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的.三聚氰胺化學(xué)式為C3H6N6,是一種重要的化工原料.

(1)三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量為________,碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為________,氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為________

(2)檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)含量的傳統(tǒng)方法是:通過(guò)檢測(cè)食品中氮元素的含量,推算其蛋白質(zhì)含量.例如,若檢測(cè)到牛奶中的氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥0.46%,即為蛋白質(zhì)含量檢測(cè)合格.某種不合格牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.36%,若向1000 g該牛奶中加入2g三聚氰胺,請(qǐng)計(jì)算此時(shí)牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù),并根據(jù)計(jì)算結(jié)果說(shuō)明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的.

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2008年下半年發(fā)生的毒奶粉事件,是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的.三聚氰胺化學(xué)式為C3H6N6,是一種重要的化工原料.
(1)三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量為
 
,碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為
 
氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
 

(2)檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)含量的傳統(tǒng)方法是:通過(guò)檢測(cè)食品中氮元素的含量,推算其蛋白質(zhì)含量.例如,若檢測(cè)到牛奶中的氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥0.46%,即為蛋白質(zhì)含量檢測(cè)合格.某種不合格牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.36%,若向1000g該牛奶中加入2g三聚氰胺,請(qǐng)計(jì)算此時(shí)牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù),并根據(jù)計(jì)算結(jié)果說(shuō)明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的.

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2008年下半年發(fā)生的毒奶粉事件,是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的.三聚氰胺化學(xué)式為C3H6N6,是一種重要的化工原料.
(1)三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)_____,碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為_(kāi)_____氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_(kāi)_____.
(2)檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)含量的傳統(tǒng)方法是:通過(guò)檢測(cè)食品中氮元素的含量,推算其蛋白質(zhì)含量.例如,若檢測(cè)到牛奶中的氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥0.46%,即為蛋白質(zhì)含量檢測(cè)合格.某種不合格牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.36%,若向1000g該牛奶中加入2g三聚氰胺,請(qǐng)計(jì)算此時(shí)牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù),并根據(jù)計(jì)算結(jié)果說(shuō)明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的.

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2008年下半年發(fā)生的毒奶粉事件,是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的.三聚氰胺化學(xué)式為C3H6N6,是一種重要的化工原料.
(1)三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)_____,碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為_(kāi)_____氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_(kāi)_____.
(2)檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)含量的傳統(tǒng)方法是:通過(guò)檢測(cè)食品中氮元素的含量,推算其蛋白質(zhì)含量.例如,若檢測(cè)到牛奶中的氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥0.46%,即為蛋白質(zhì)含量檢測(cè)合格.某種不合格牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.36%,若向1000g該牛奶中加入2g三聚氰胺,請(qǐng)計(jì)算此時(shí)牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù),并根據(jù)計(jì)算結(jié)果說(shuō)明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的.

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