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26．大米.花生等糧食在溫度為20℃-38℃.相對(duì)濕度達(dá)到80%―85%以上時(shí)最容易發(fā)霉變.產(chǎn)生一種叫做黃曲霉素(化學(xué)式為C17H12O6)的真菌霉素.黃曲霉素在280℃以上才被破壞.人類的特殊基因在黃曲霉素作用下會(huì)發(fā)生突變.繼而轉(zhuǎn)變?yōu)楦伟?下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是A．黃曲霉素是一種有機(jī)物B．霉變花生絕對(duì)不能食用C．霉變大米可以清洗.蒸煮后食用 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

大米、花生等糧食在溫度為20℃～38℃、相對(duì)濕度達(dá)到80%～85%以上時(shí)最容易發(fā)事變，產(chǎn)生一種叫做黃曲霉素（化學(xué)式為C17H12O6）的真菌霉素．黃曲霉素在280℃以上才會(huì)被破壞．人類的特殊基因在黃曲霉素作用下會(huì)發(fā)生突變，繼而轉(zhuǎn)變?yōu)楦伟铝杏嘘P(guān)說法錯(cuò)誤的是 （相對(duì)原子質(zhì)量：C-12，H-1，O-16）（　　）
A、黃曲霉素是一種有機(jī)物B、霉變花生絕對(duì)不能食用C、霉大米可以清洗、蒸煮后食用D、黃曲霉素分子中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為65.4%

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大米、花生等糧食在溫度為20℃～38℃、相對(duì)濕度達(dá)到80％―85％以上時(shí)最容易發(fā)霉變，產(chǎn)生一種叫做黃曲霉素（化學(xué)式為C17H12O6）的真菌霉素。黃曲霉素在280℃以上才被破壞。 人類的特殊基因在黃曲霉素作用下會(huì)發(fā)生突變，繼而轉(zhuǎn)變?yōu)楦伟Ｏ铝杏嘘P(guān)說法錯(cuò)誤的是（   ）

A．黃曲霉素是一種有機(jī)物

B．霉變花生絕對(duì)不能食用

C．霉變大米可以清洗、蒸煮后食用

D．黃曲霉素分子中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為65.4％

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