被霉菌污染的糧食會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素(C₁₇H₁₂O₆)，人類的特殊基因在黃曲霉素作用下會(huì)發(fā)生突變，繼而誘發(fā)癌癥．

(1)黃曲霉素屬于________(填“無機(jī)物”或“有機(jī)物”)，它由________種元素組成，各元素的質(zhì)量比是________．

(2)由于化學(xué)物質(zhì)使用不當(dāng)，給人印象不佳的化學(xué)名詞越來越多：蘇丹紅、三聚氰胺、……．下列做法不會(huì)危及人體健康的是________(填序號)．

a．用甲醛浸泡海鮮產(chǎn)品

b．用霉變花生壓榨食用油

c．用小蘇打做糕點(diǎn)的疏松劑

d．用工業(yè)鹽亞硝酸鈉腌漬魚肉