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（安徽安慶市09屆高三第一學期質(zhì)檢4）蛋白質(zhì)是細胞中重要的有機化合物，以下關于蛋白質(zhì)的說法正確的是

 ①所有的酶都是蛋白質(zhì) ②大多數(shù)抗體是蛋白質(zhì) ③所有的抗原都是蛋白質(zhì)

④部分激素是蛋白質(zhì) ⑤生物膜上的載體都是蛋白質(zhì)  ⑥神經(jīng)遞質(zhì)都是蛋白質(zhì)

 A．①②⑤    B．②③④⑤    C．④⑤    D．②⑤⑥

(江蘇省蘇州中學08-09學年高三上學期期中考試33)下面是某校生物班同學在“生物技術實踐”課中進行的實驗，請回答：

（1）在上個世紀50年代，酶已經(jīng)大規(guī)模地應用于各個生產(chǎn)領域，到了70年代又發(fā)明了固定化酶與固定化細胞技術。在實際生產(chǎn)中，固定化酶技術的優(yōu)點是                。

與固定化酶技術相比，固定化細胞固定的是          酶。在制備固定化酵母細胞的實驗中，常用的包埋材料是               。

（2）另一同學運用PCR技術，準備對分離得到的大腸桿菌一個DNA分子進行體外擴增。他往擴增儀中加入模板DNA、四種脫氧核苷酸，此外還應加入        和          。DNA體外擴增過程包括了三個連續(xù)的步驟分別是變性、          和         。

（3）還有同學將大腸桿菌破碎并提取得到大腸桿菌蛋白質(zhì)，一同學利用瓊脂糖凝膠電泳技術將得到的蛋白質(zhì)進行分離，在電泳過程中，影響蛋白質(zhì)遷移速度的因素包括蛋白質(zhì)分子的               、                以及分子的形狀等。而另一位同學則利用凝膠過濾法分離蛋白質(zhì)（下圖），他在操作中加樣的正確順序是           。待蛋白質(zhì)接近色柱底端時，用試管連續(xù)收集流出液。先收集到的蛋白質(zhì)與后收集到的蛋白質(zhì)的區(qū)別是                。

（江蘇省南京一中2008年高三第三次模擬考試（生物））右圖為一定條件下測得的典型陽生植物和陰生植物在

   不同的光照強度下C02吸收(釋放)量的曲線，有關說

   法正確的是

    A．①代表典型的陰生植物，②代表典型的陽生植物

    B．a(chǎn)1和a2表示植物在黑暗中細胞呼吸放出CO2的量

    C．b1和b2是維持植物正常生長所需的最低光照強度

    D．①和②代表的植物在c點時光合作用的速率相等

（江蘇省南京一中2008年高三第三次模擬考試2）影響酶催化反應速率的因素有溫度、反應物濃度、酶的濃度等。右下圖表示在最適溫度下，某種酶的催化反應速率與反應物濃度之間的關系。有關說法正確的是

A．在A點提高反應溫度，反應速率加快

    B．在B點增加酶的濃度，反應速率不變

    C．在A點提高反應物濃度，反應速率加快

    D．在C點提高反應物濃度，產(chǎn)物不再增加

(江蘇省南京一中2008年高三第三次模擬考試34)

A．人類利用微生物發(fā)酵制作果酒、果醋的歷史源遠流長。請回答以下于發(fā)酵有關的問題：

（1）喝剩的葡萄酒放置時間長后酒味變酸的原因是                                 。

（2）工業(yè)生產(chǎn)果酒時，為有利于葡萄的壓榨、果酒清澈透明無沉淀，可加入              

              酶。

（3）某研究性學習小組同學用固定化的酵母細胞發(fā)酵無菌麥芽汁制作酒，發(fā)酵條件符合操作要求，10天后檢查發(fā)酵瓶發(fā)現(xiàn)麥芽汁幾乎無酒味，請分析發(fā)酵失敗可能的原因：

①                                                                     

②                                                                     

（4）該小組同學用瓊脂作載體，用包埋法固定α-淀粉酶來探究固定化酶催化效果。實驗結(jié)果如下：（注：假設加入試管中的固定化淀粉酶量與普通α-淀粉酶量相同）

①該實驗設計體現(xiàn)了                原則。

②分析1號試管變藍的原因：                                              。

B．為了進一步增強洗衣粉對血漬、奶漬、油污、土豆泥等衣物上常見污垢的去除能力，洗衣粉中常常會添加各種酶類。請回答有關問題：

（1） 根據(jù)衣物上常見的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶類有堿性蛋白酶、                 。

（2）堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的                。

（3）右圖為加酶洗衣粉的包裝袋上的產(chǎn)品說明，根據(jù)你所學習的有關知識，解釋注意事項②③：

②                                                     

③                                                    

（4）下面是有關加酶洗衣粉洗滌效果的探究實驗，請據(jù)表回答：

①該實驗設計體現(xiàn)了                                    原則。

②若1號實驗組洗凈所需時間接近7分鐘，請分析最可能的原因                        。