題目列表(包括答案和解析)
人們利用某些微生物制作食品時，需要分析微生物的特點，控制微生物的發(fā)酵條件。下列與此有關(guān)的各項內(nèi)容都正確的是（ ）
人們利用某些微生物制作食品時，需要分析微生物的特點，控制微生物的發(fā)酵條件。下列與此有關(guān)的各項內(nèi)容都正確的是( )
| | A | B | C | D |
| 食品 | 果酒 | 果醋 | 腐乳 | 泡菜 |
| 主要 微生物 | 酵母菌 | 醋酸菌 | 毛霉 | 醋酸菌 |
| 制作裝 置或操 作步驟 |  |  |  |  |
人們利用某些微生物制作食品時，需要分析微生物的特點，控制微生物的發(fā)酵條件。下列與此有關(guān)的各項內(nèi)容都正確的是( )
A B C D
食品 果酒 果醋 腐乳 泡菜
主要
微生物 酵母菌 醋酸菌 毛霉 醋酸菌
制作裝
置或操
作步驟 
人們利用某些微生物制作食品時，需要分析微生物的特點，控制微生物的發(fā)酵條件。下列與此有關(guān)的各項內(nèi)容都正確的是
人們利用某些微生物制作食品時，需要分析微生物的特點，控制微生物的發(fā)酵條件。下列與此有關(guān)的各項內(nèi)容都正確的是
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