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蒸發(fā)與分子熱運(yùn)動
我們已學(xué)過許多熱現(xiàn)象，熱現(xiàn)象的本質(zhì)是什么？科學(xué)家經(jīng)過長期研究發(fā)現(xiàn)這些現(xiàn)熱象是由物質(zhì)內(nèi)部大量微粒的運(yùn)動引起的，后來發(fā)展成為一種科學(xué)的理論——分子運(yùn)動論．利用分子運(yùn)動論我們可以解釋很多熱現(xiàn)象．例如我們學(xué)過的蒸發(fā)現(xiàn)象，實(shí)質(zhì)上就是那些處在液體表面附近的速度足夠大的分子，能夠掙脫周圍分子的引力，飛出液面形成氣體分子的現(xiàn)象．
我們知道濕衣服變干是一種蒸發(fā)現(xiàn)象．為什么濕衣服有時(shí)干得快，有時(shí)干得慢？影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些呢？如果液體的溫度越高，液體分子運(yùn)動越劇烈，速度大的分子就越多，飛離液面的分子就越多，蒸發(fā)就越快．如果液體的表面積越大，在液面的分子就越多，飛離液面的分子就會越多，蒸發(fā)就會越快．飛出液面的分子如果留在液面附近，由于分子的熱運(yùn)動，有的分子撞到液面，被液體分子重新拉到液體中，這樣蒸發(fā)就會變慢．如果設(shè)法加快液體表面的空氣流速，把液面形成的蒸汽分子吹散，使蒸汽的密度變小，使蒸汽分子回到液體中的數(shù)量比同時(shí)從液面跑出的分子數(shù)量少得多，蒸發(fā)就會加快．
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