生物圈中廣泛分布著細(xì)菌和真菌，下列有關(guān)細(xì)菌和真菌的知識敘述，錯誤的是（ ）
A．區(qū)分細(xì)菌和真菌可從菌落的形態(tài)、大小和顏色去識別
B．細(xì)菌或真菌的生存需要一定的條件，如氧氣、水分、適宜的溫度、有機(jī)物等
C．培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法有配制培養(yǎng)基、高溫滅菌、接種和恒溫培養(yǎng)三個步驟
D．腌制泡菜時，泡菜壇需加水密封，原因是乳酸菌適宜生活在缺氧的環(huán)境中