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0． 10 豬肉 100 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

資料分析題：下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100 g）的主要營(yíng)養(yǎng)成分
食物 糖類(lèi)（克） 脂肪（克） 蛋白質(zhì)（克） 維生素A 維生素C 維生素D
A 0.4 90 9 4 7 45
B 49.3 7 32 40 10 0
C 9.8 6.2 62 7 12 14
D 52.3 0.3 12.3 0 5 4
E 15 3 6 3 230 0
請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）根據(jù)上表可知，食物______有利于防治夜盲癥，食物______含有較多的能量，食物______有利于壞血病患者食用，食物______有利于防治骨質(zhì)疏松癥．（填上表中食物代號(hào)）
（2）一個(gè)小孩，經(jīng)常吃鈣片，但還是得了佝僂�。憬ㄗh他多吃表格中的______類(lèi)食物．
（3）表中還沒(méi)有列出的營(yíng)養(yǎng)成分有水分、______和一部分維生素等．
（4）吃牛肉、豬的腎臟及粗糧等可以防治腳氣病，是因?yàn)檫@些食物中含豐富的______．

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（2010?凌海市一模）資料分析題：下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100 g）的主要營(yíng)養(yǎng)成分 
      


      
食物
糖類(lèi)（克）
脂肪（克）
蛋白質(zhì)（克）
維生素A
維生素C
維生素D
      

      
A
0.4
90
9
4
7
45
      

      
B
49.3
7
32
40
10
0
      

      
C
9.8
6.2
62
7
12
14
      

      
D
52.3
0.3
12.3
0
5
4
      

      
E
15
3
6
3
230
0請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
      （1）根據(jù)上表可知，食物
      B
      B
      有利于防治夜盲癥，食物
      D
      D
      含有較多的能量，食物
      E
      E
      有利于壞血病患者食用，食物
      A
      A
      有利于防治骨質(zhì)疏松癥．（填上表中食物代號(hào)）
      （2）一個(gè)小孩，經(jīng)常吃鈣片，但還是得了佝僂�。憬ㄗh他多吃表格中的
      A
      A
      類(lèi)食物．
      （3）表中還沒(méi)有列出的營(yíng)養(yǎng)成分有水分、
      無(wú)機(jī)鹽
      無(wú)機(jī)鹽
      和一部分維生素等．
      （4）吃牛肉、豬的腎臟及粗糧等可以防治腳氣病，是因?yàn)檫@些食物中含豐富的
      維生素B1
      維生素B1
      ．

			
      
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      下表為某成年人一日的食譜，請(qǐng)分析回答：
      食物種類(lèi)食物重量（克）含鈣量（克/100克）日需鈣量（克）
      饅頭10000.030.8
      青白菜5000.03
      豆腐1000.16
      牛奶00.10
      豬肉1000.006
      （1）該食譜所列食物含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括________．
      （2）該人日攝入鈣總量為_(kāi)_______ 克，要達(dá)到正常值需增加牛奶________克．
      （3）如果少年兒童長(zhǎng)期缺鈣易導(dǎo)致________．
      （4）有的孩子補(bǔ)了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏________．
      

			
      
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      下表為某成年人一日的食譜，請(qǐng)分析回答：
      食物種類(lèi)食物重量（克）含鈣量（克/100克）日需鈣量（克）
      饅頭10000.030.8
      青白菜5000.03
      豆腐1000.16
      牛奶0.10
      豬肉1000.006
      （1）該食譜所列食物含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括______．
      （2）該人日攝入鈣總量為_(kāi)_____ 克，要達(dá)到正常值需增加牛奶______克．
      （3）如果少年兒童長(zhǎng)期缺鈣易導(dǎo)致______．
      （4）有的孩子補(bǔ)了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏______．
      

			
      
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      下表為某成年人一日的食譜，請(qǐng)分析回答：
      

      


      
食物種類(lèi)
食物重量（克）
含鈣量（克/100克）
日需鈣量（克）
      

      
饅頭
1000
0.03
0.8
      

      
青白菜
500
0.03
      

      
豆腐
100
0.16
      

      
牛奶
0
0.10
      

      
豬肉
100
0.006（1）該食譜所列食物含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括
      糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素、水
      糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素、水
      ．
      （2）該人日攝入鈣總量為
      0.616
      0.616
       克，要達(dá)到正常值需增加牛奶
      184
      184
      克．
      （3）如果少年兒童長(zhǎng)期缺鈣易導(dǎo)致
      佝僂病
      佝僂病
      ．
      （4）有的孩子補(bǔ)了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏
      維生素D
      維生素D
      ．

			
      
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