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食物中的蛋白質(zhì)在人體內(nèi)將被逐步消化成氨基酸，氨基酸被人體吸收，再重新結(jié)合成人體所需要的各種蛋白質(zhì)．已知構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20多種，丙氨酸(化學(xué)式C₃H₇O₂N)是其中的一種．下列關(guān)于丙氨酸的說(shuō)法正確的是(填序號(hào))________；

①由碳、氫、氧、氮四種元素組成　　②碳、氫、氧、氮的質(zhì)量比為3∶7∶2∶1

③每個(gè)分子中的原子總數(shù)為13　　　④每個(gè)分子中含有一個(gè)氧分子

淀粉在人體中將被逐步消化成葡萄糖(化學(xué)式C₆H₁₂O₆)，葡萄糖再與氧氣發(fā)生緩慢氧化反應(yīng)，轉(zhuǎn)化成二氧化碳和水，并釋放出熱量．寫(xiě)出葡萄糖發(fā)生氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式：________；

淀粉、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化過(guò)程是通過(guò)消化液中的酶幫助進(jìn)行的(酶是能加速生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的催化劑)．酶的工作需要適宜的pH，下表為某些器官中消化液的近似pH：

已知幫助淀粉、蛋白質(zhì)初步消化的酶分別在接近中性和較強(qiáng)酸性的環(huán)境中工作效率最高，那么淀粉、蛋白質(zhì)被食用后分別是在人體的________和________中初步消化的．