可用鐵制成燒菜用的鍋，這是因為鐵具有________性質(zhì)；在鐵制品表面常噴刷油漆等，這是因為鐵容易________．

“從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向生活”是新課程改革提出的新理念。通過近一年化學(xué)的學(xué)習(xí)，請你用化學(xué)知識解釋生活中的現(xiàn)象，解決生活中出現(xiàn)的問題：
（1）為了能使我們愛吃的酸菜長期保存，我們一般是將酸菜放在陶罐中，蓋上蓋后，再在蓋的周圍放適量的水，這樣的目的是                     以防酸菜變質(zhì)；
（2）高爐煉鐵的主要原料有：鐵礦石、焦炭、石灰石等，高爐內(nèi)發(fā)生的主要化學(xué)反應(yīng)有：
①焦炭燃燒為煉鐵提供能量                              ；
②以焦炭為原料制取還原劑                          ；
③高溫下用還原劑還原鐵礦石（以磁鐵礦為例）獲得生鐵                                  ；
（3）某地經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)因生活中大量使用含硫煤作為燃料做飯，向空氣中排放大量的二氧化碳而引發(fā)酸雨，環(huán)保部門提出的改進措施是向含硫煤加入適量的熟石灰即可吸收生成的二氧化硫，其原理可用化學(xué)方程式表示為                         ；
（4）要洗去燒水用的鋁壺內(nèi)壁上的水垢[主要含CaCO₃和Mg(OH)₂]，可加入醋酸除去，相關(guān)的化學(xué)方程式為：CaCO₃+2CH₃COOH=(CH₃COO)₂Ca+H₂O+CO₂↑，Mg(OH)₂+2CH₃COOH=(CH₃COO)₂Mg+2H₂O，但加入的醋酸不能過量，因為會發(fā)生反應(yīng)___       ______________________________而使鐵鍋腐蝕。