【醋與人體健康】
食醋大致可分為3種，即釀造醋、合成醋、白醋．我國(guó)生產(chǎn)最多的是釀造醋．科學(xué)分析表明，釀造醋除含有醋酸外，還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機(jī)酸，蛋白質(zhì)、脂肪，鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)．而以大米為原料釀成的米醋，有機(jī)酸和氨基酸的含量最高．現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，食醋還有治病養(yǎng)生的作用：
（1）消除疲勞；
（2）調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡，維持人體內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定；
（3）幫助消化，有利于食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收；
（4）抗衰老，抑制和降低人體衰老過(guò)程中過(guò)氧化物的形成；
（5）增強(qiáng)肝臟機(jī)能，促進(jìn)新陳代謝；
（6）擴(kuò)張血管，有利于降低血壓，防止心血管疾病的發(fā)生．
材料一：食醋中約含3%～5%的醋酸．醋酸的化學(xué)式為CH₃COOH，在溫度高于16.6℃時(shí)是一種無(wú)色液體，易溶于水，醋酸具有酸的性質(zhì)．
材料二：鈣是人體中的一種常量元素，人們每日必須攝入一定量的鈣．動(dòng)物骨頭中含有磷酸鈣，但磷酸鈣難溶于水，卻能跟酸反應(yīng)生成可溶性的鈣鹽．請(qǐng)根據(jù)上述信息回答下列問(wèn)題：
（1）在10℃時(shí)，醋酸的狀態(tài)是；
（2）在50g食醋中約含有醋酸的質(zhì)量為；
（3）生活中（填“能”或“不能”）用鋁制容器來(lái)盛放食醋，其原因是（用文字說(shuō)明）；
（4）人們?cè)诎竟穷^湯時(shí)，常常會(huì)加少量食醋．用我們學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)分析，這種做法是否有科學(xué)依據(jù)：．

隨著生活水平的提高，人們也越來(lái)越關(guān)注自身的健康．以下是探討化學(xué)物質(zhì)與人體健康的幾個(gè)問(wèn)題：
（1）出生嬰兒攝取營(yíng)養(yǎng)主要是通過(guò)母乳，現(xiàn)在逐漸也用奶粉來(lái)代替，但前階段安徽阜陽(yáng)某些不法奶粉生產(chǎn)廠家，為了牟取更大的利潤(rùn)，偷工減料，致使該地區(qū)食用此奶粉的嬰兒出現(xiàn)“大頭娃娃”的癥狀，這是由于攝入的______（選填：A：維生素；B：油脂；C：蛋白質(zhì)）不達(dá)標(biāo)．
（2）室內(nèi)空氣污染對(duì)人的健康至關(guān)重要，因?yàn)槿擞?0%以上的時(shí)間在室內(nèi)度過(guò)．室內(nèi)空氣受污染的因素主要是有三個(gè)：一是室內(nèi)裝修、家具涂料、建筑材料帶來(lái)的污染物，如甲醛；二是室外流入的污染物，如______（寫(xiě)出一種物質(zhì)名稱(chēng)）；三是家庭利用燃料煮食物、取暖等引起的污染物，如______（寫(xiě)出一種物質(zhì)的名稱(chēng)）．
（3）人體攝入過(guò)量的食物后，會(huì)引起過(guò)多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人體感覺(jué)不適，此時(shí)服用消酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH．雙羥基鋁酸鈉就是一種常用的消酸劑，其化學(xué)式為NaAl（OH）₂CO₃，它的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)_____，由于Al³⁺在人體中難以代謝，含量高了就會(huì)造成許多疾病，如老年癡呆癥．請(qǐng)你再舉出我們可以用哪些消酸劑，并寫(xiě)出有關(guān)的化學(xué)方程式．

隨著生活水平的提高，人們也越來(lái)越關(guān)注自身的健康。以下是探討化學(xué)物質(zhì)與人體健康的幾個(gè)問(wèn)題：
(1) 出生嬰兒攝取營(yíng)養(yǎng)主要是通過(guò)母乳，現(xiàn)在逐漸也用奶粉來(lái)代替，但前階段安徽阜陽(yáng)某些不法奶粉生產(chǎn)廠家，為了牟取更大的利潤(rùn)，偷工減料，致使該地區(qū)食用此奶粉的嬰兒出現(xiàn)“大頭娃娃”的癥狀，這是由于攝入的___________( 選填：A. 維生素；B. 油脂；C. 蛋白質(zhì)) 不達(dá)標(biāo)。
(2) 室內(nèi)空氣污染對(duì)人的健康至關(guān)重要，因?yàn)槿擞?0% 以上的時(shí)間在室內(nèi)度過(guò)。室內(nèi)空氣受污染的因素主要有三個(gè)：一是室內(nèi)裝修、家具涂料、建筑材料帶來(lái)的污染物，如甲醛；二是室外流入的污染物，如___________( 寫(xiě)出一種物質(zhì)名稱(chēng)) ；三是家庭利用燃料煮食物、取暖等引起的污染物，如___________( 寫(xiě)出一種物質(zhì)的名稱(chēng)) 。
(3) 人體攝入過(guò)量的食物后，會(huì)引起過(guò)多胃酸分泌，胃液的pH 下降，使人體感覺(jué)不適，此時(shí)服用消酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH ，雙羥基鋁酸鈉就是一種常用的消酸劑，其化學(xué)式為NaAl(OH)₂CO₃，它的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)__________ ，由于Al³⁺在人體中難以代謝，含量高了就會(huì)造成許多疾病，如老年癡呆癥。請(qǐng)你再舉出我們可以用哪些消酸劑，并寫(xiě)出有關(guān)的化學(xué)方程式:____________________________________________________________ 。