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糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是人類基本營養(yǎng)物質(zhì)。請回答下列問題：
(1)在試管中加入0.5g淀粉和4mL 20%的H₂SO₄溶液，加熱3～4min，然后用堿液中和試管中的H₂SO₄溶液；①淀粉完全水解生成的有機物分子式為____________；②若要檢驗淀粉是否完全水解，可取少量上述溶液加入_____________（填試劑的名稱），加熱后再根據(jù)實驗現(xiàn)象判斷；若要檢驗淀粉沒有完全水解，可取少量上述溶液加入幾滴碘水，應(yīng)觀察到溶液_______________________。
(2)油脂在人體內(nèi)通過水解生成_____________和甘油，再氧化分解，為人體提供能量。
(3)蛋白質(zhì)在人體內(nèi)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，氨基酸是一種兩性物質(zhì)。請在下圖虛線方框內(nèi)寫上適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)用語，將氨基酸的通式補充完整。

Ⅰ．性能各異的各種材料的廣泛應(yīng)用大大提高了人們的生活水平．回答問題：
（1）家庭中“鋼精鍋”是由鋁合金做成的，在燒菜時能否放大量醋燉煮？．（填能或否）
（2）下列關(guān)于鐵制品保護措施的說法中不正確的有（填序號）．
A．在自行車鋼圈上鍍上一層金屬鉻，摩擦部位加上機油或黃油
B．相同條件下，馬口鐵（表層鍍錫）與白鐵（表層鍍鋅）相比，馬口鐵更為耐用
C．在海輪的外殼上常焊有銅塊，且定期更新
D．將不銹鋼制成刀具和餐具，有的刀具還進行烤藍(lán)處理
（3）生產(chǎn)普通玻璃和硅酸鹽水泥所需用到的共同原料是，導(dǎo)電塑料可表示為，它屬于材料（填序號）
A．新型無機非金屬材料     B．有機高分子材料     C．金屬材料
Ⅱ．人類健康與食品、藥物等關(guān)系密切：
（1）有些學(xué)生從小偏食，不愛吃水果、蔬菜造成營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取的（選填脂肪、維生素或蛋白質(zhì)）不足引起的．
（2）生活中應(yīng)合理地攝取人體必需的元素，體內(nèi)元素不足會引起甲狀腺腫疾病．
（3）糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，其中可以在體內(nèi)消化后為人體提供高級脂肪酸的是．
（4）鄰羥基苯甲酸的結(jié)構(gòu)簡式為 ，俗名為水楊酸，在醫(yī)學(xué)上具有作用
Ⅲ．保持潔凈安全的生存環(huán)境已成為全人類的共識．
（1）某地河流中含有大量的重金屬離子，我們常采用法除去．
（2）天然水中含有的細(xì)小懸浮顆粒可以用明礬做劑進行凈化處理，明礬水解得到的可以吸附細(xì)小懸浮顆粒．
（3）為了改善空氣質(zhì)量，必須控制大氣中二氧化硫、氮氧化物、煙塵等污染物的排放量．為控制大氣中二氧化硫的排放，常采取的措施是在煤炭中加入石灰石粉末對化石燃料進行處理，其原理用方程式可表示為．