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18．下列有關(guān)維生素C的說法中正確的是 A．維生素C難溶于水 B．食品中添加維生素C不利于身體健康 C．維生素C能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 D．含維生素C的食物宜在高溫下烹調(diào) 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

下列有關(guān)維生素C的說法中，正確的是

A．如果人體缺少維生素C，人易患夜盲癥、干眼癥等眼疾
B．維生素C屬于脂溶性維生素，主要存在于新鮮水果和蔬菜中
C．維生素C具有較強的還原性，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
D．富含維生素C的食物應(yīng)在高溫下烹調(diào)，才能充分提高維生素C的功能

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下列有關(guān)維生素C的說法中，正確的是
A．如果人體缺少維生素C，人易患夜盲癥、干眼癥等眼疾
B．維生素C屬于脂溶性維生素，主要存在于新鮮水果和蔬菜中
C．維生素C具有較強的還原性，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
D．富含維生素C的食物應(yīng)在高溫下烹調(diào)，才能充分提高維生素C的功能

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下列關(guān)于維生素C的說法中，不正確的是
A．能防治壞血病，又稱為抗壞血酸B．屬于水溶性維生素
C．有強氧化性D．主要存在于水果和新鮮蔬菜中

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下列有關(guān)化學實驗的說法不正確的是
[     ]
A．水果中維生素C含量的測定，可以向一定體積的果汁中滴加碘水，用淀粉溶液作指示劑，終點現(xiàn)象為：溶液藍色褪去且半分鐘內(nèi)不變色
B．苯和甲苯分別在濃硫酸條件下與濃硝酸反應(yīng)，通過產(chǎn)物對比可以探究基團間的相互影響：該實驗的結(jié)論是甲基對苯環(huán)產(chǎn)生了影響
C．乙醚是一種重要的有機溶劑，在苯酚和乙醇性質(zhì)比較實驗中，將等量的兩者分別溶于乙醚，再投入金屬鈉，從而可以比較出羥基氫的活性
D．物質(zhì)的分離提純方法之一為“篩分”：如膠體—滲析法分離提純；濁液—過濾分離，本質(zhì)上就是依據(jù)所分離粒子的直徑大小選擇具有合適孔徑的“篩子”

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下列關(guān)于維生素C的說法中，不正確的是

A．能防治壞血病，又稱為抗壞血酸B．屬于水溶性維生素
C．有強氧化性D．主要存在于水果和新鮮蔬菜中

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