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維生素C是一種水溶性維生素.它的分子式是C6H8O6.人體缺乏這種維生素易得壞血癥.所以維生素C又稱抗壞血酸.維生素C易被空氣中的氧氣氧化. 在新鮮的水果.蔬菜.乳制品中都富含維生素C.如新鮮橙汁中維生素C的含量在500mg·L-1左右. 校課外活動(dòng)小組測(cè)定了某品牌的軟包裝橙汁中維生素C的含量.下面是測(cè)定實(shí)驗(yàn)分析報(bào)告.請(qǐng) 填寫有關(guān)空白. (1)測(cè)定目的:測(cè)定××品牌軟包橙汁維生素C含量 (2)測(cè)定原理:C6H8O6+I2 =?C6H6O6+2H++2I- (3)實(shí)驗(yàn)用品及試劑 ① 儀器和用品:自選 ② 指示劑 淀粉溶液 .濃度為7.50×?10-3mol·L-1標(biāo)準(zhǔn)溶液.蒸餾水. (4)實(shí)驗(yàn)過程: ① 洗滌儀器.檢查滴定管是否漏液.潤(rùn)洗后裝好標(biāo)準(zhǔn)溶液待用. ② 打開橙汁包裝.用 酸式滴定管 .向錐形瓶中移入20.00ml待測(cè)橙汁.滴入2滴指示劑. ③ 用左手控制滴定管的 活塞 .右手搖動(dòng)錐形瓶.眼睛注視 錐形瓶中顏色的變化及液體的流速 直到滴定終點(diǎn).滴定至終點(diǎn)的現(xiàn)象是 溶液由橙色變?yōu)樗{(lán)色且半分鐘不變 (5)數(shù)據(jù)記錄與處理.若經(jīng)數(shù)據(jù)處理.滴 定中消耗標(biāo)準(zhǔn)碘溶液的體積是15.00ml.則此橙汁中維生素C的含量是990 mg·L-1 . (6)問題討論: ① 滴定過程中能否劇烈搖動(dòng)錐形瓶?為什么? ② 從分析數(shù)據(jù)看.此軟包裝橙汁是否是純天然橙汁? C A.是 B.可能是 C.不是 制造商可能采取的做法是 C A.加水稀釋天然橙汁 B.橙汁已被濃縮 C.將維生素C作為添加劑 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

維生素C可用于預(yù)防和治療壞血病等，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示．下列關(guān)于維生素C的敘述不正確的是（　�。�

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維生素C是一種重要的維生素，能防治壞血病，又稱為抗壞血酸，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖，下列有關(guān)它的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

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維生素A是一切健康上皮組織必需的物質(zhì)，缺乏維生素A時(shí)會(huì)引起兒童發(fā)育不良，導(dǎo)致干眼病、夜盲癥、皮膚干燥等多種病癥．如圖是維生素A的結(jié)構(gòu)．請(qǐng)回答：
（1）維生素A的分子式為
C18H26O
C18H26O
．
（2）下列物質(zhì)在一定條件下能與維生素A反應(yīng)的是
AB
AB
（填標(biāo)號(hào)）．
（A）溴水    B．酸性KMnO4溶液    C．新制CuO   D．金屬鎂
（3）1mol維生素A分子最多可跟
5mol
5mol
H2發(fā)生加成反應(yīng)．
（4）跟維生素A互為同分異構(gòu)體、屬于酚類的有機(jī)物有多種，寫出其中一種的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：
．

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維生素C是一種重要的維生素，能防治壞血病，又稱為抗壞血酸，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖，下列有關(guān)它的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

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維生素C的結(jié)構(gòu)如圖所示，它是一種水溶性維生素（其水溶液呈酸性），結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖所示．維生素C對(duì)人體有多種功能，如可使食物中的Fe3+還原成Fe2+，有利于人體吸收．下列關(guān)于維生素C的敘述不正確的是（　�。�

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