題目列表(包括答案和解析)
下列說(shuō)法正確的是
A、谷氨酸（
）的熔點(diǎn)高達(dá)205℃，主要是因?yàn)榫w中羧基與氨基之間形成較強(qiáng)的氫鍵
B、肌紅蛋白、牛胰島素、蠶絲、過(guò)氧化氫酶、人造奶油充分水解后均可得到氨基酸
C、氫鍵、分子間作用力、離子鍵和共價(jià)鍵均為微粒間的相互作用力
D、李比希燃燒法、鈉熔法、銅絲燃燒法、紙層析法都是元素定性分析法
A.淀粉和纖維素都是純凈物 B.油脂是含熱能最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
C.蔗糖和淀粉都不顯還原性 D.人造絲、蠶絲的主要成分屬于蛋白質(zhì)
A．谷氨酸（ ）的熔點(diǎn)高達(dá)205℃，主要是因?yàn)榫w中羧基與氨基之間形成較強(qiáng)的氫鍵 |
| B．肌紅蛋白、牛胰島素、蠶絲、過(guò)氧化氫酶、人造奶油充分水解后均可得到氨基酸 |
| C．氫鍵、分子間作用力、離子鍵和共價(jià)鍵均為微粒間的相互作用力 |
| D．李比希燃燒法、鈉熔法、銅絲燃燒法、紙層析法都是元素定性分析法 |
下列說(shuō)法正確的是
A．谷氨酸（ ）的熔點(diǎn)高達(dá)205℃，主要是因?yàn)榫w中羧基與氨基之間形成較強(qiáng)的氫鍵 |
| B．肌紅蛋白、牛胰島素、蠶絲、過(guò)氧化氫酶、人造奶油充分水解后均可得到氨基酸 |
| C．氫鍵、分子間作用力、離子鍵和共價(jià)鍵均為微粒間的相互作用力 |
| D．李比希燃燒法、鈉熔法、銅絲燃燒法、紙層析法都是元素定性分析法 |
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