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10.參考下列①-③項(xiàng)內(nèi)容.回答問(wèn)題: ①皂化值.是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù). ②碘值.是使100g油脂與碘加成時(shí)消耗單質(zhì)碘的克數(shù). ③幾種油脂的皂化值.碘值列表如下: 花生油 亞麻仁油 牛油 黃油 硬化大豆油 大豆油 皂化值 190 180 192 226 193 193 碘值 90 182 38 38 5 126 (1)甘油酯形成的油.用KOH皂化時(shí).其皂化值為 .反應(yīng)的化學(xué)方程式: . (2)填空回答: ①亞麻仁油比花生油所含的 , ②黃油比牛油 , ③硬化大豆油的碘值小的原因是 . (3)為使碘值為180的100g魚(yú)油硬化.所需的氫氣的體積在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為多少升? (4)用下列結(jié)構(gòu)式所代表的酯.若皂化值為430.求n為多少?并完成下列反應(yīng)方程式. → 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

參考下列①-③項(xiàng)內(nèi)容,回答問(wèn)題:
①皂化值,是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù)。
②碘值,是使100 g油脂與碘加成時(shí)消耗單質(zhì)碘的克數(shù)。
③幾種油脂的皂化值、碘值列表如下:
(1)甘油酯(C17H33COO)3C3H5(相對(duì)分子質(zhì)量為884)形成的油用KOH皂化時(shí),其皂化值為_(kāi)_________,反應(yīng)的化學(xué)方程式為:___________________________。
(2)填空回答:①亞麻仁油比花生油所含的_____________多;②黃油比牛油所含的_____________多;③硬化大豆油的碘值小的原因是____________________。
(3)為使碘值為180的100 g魚(yú)油硬化,所需的氫氣的體積在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為多少升?
__________________________。

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參考下列①~③項(xiàng)內(nèi)容,回答問(wèn)題:

 、僭砘,是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù).

 、诘庵,是使100g油脂與碘加成時(shí)消耗單質(zhì)碘的克數(shù).

 、蹘追N油脂的皂化值、碘值列表如下:

 

花生油

亞麻仁油

牛油

黃油

硬化大豆油

大豆油

皂化值

190

180

192

226

193

193

碘值

90

182

38

38

5

126

 。1)甘油酯(相對(duì)分子質(zhì)量為884)形成的油.用KOH皂化時(shí),其皂化值為_(kāi)_______,反應(yīng)的化學(xué)方程式:_______________________.

 。2)填空回答:

  ①亞麻仁油比花生油所含的________________;

 、邳S油比牛油________________;

 、塾不蠖褂偷牡庵敌〉脑蚴莀_______________.

 。3)為使碘值為180的100g魚(yú)油硬化,所需的氫氣的體積在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為多少升?

  (4)用下列結(jié)構(gòu)式所代表的酯,若皂化值為430,求n為多少?并完成下列反應(yīng)方程式.

→( 。ā 。

 

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參考下列①~③項(xiàng)內(nèi)容,回答問(wèn)題:
  ①皂化值,是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù).
  ②碘值,是使100g油脂與碘加成時(shí)消耗單質(zhì)碘的克數(shù).
 、蹘追N油脂的皂化值、碘值列表如下:

 
花生油
亞麻仁油
牛油
黃油
硬化大豆油
大豆油
皂化值
190
180
192
226
193
193
碘值
90
182
38
38
5
126
 。1)甘油酯(相對(duì)分子質(zhì)量為884)形成的油.用KOH皂化時(shí),其皂化值為_(kāi)_______,反應(yīng)的化學(xué)方程式:_______________________.
 。2)填空回答:
 、賮喡槿视捅然ㄉ退腳_______________;
 、邳S油比牛油________________;
 、塾不蠖褂偷牡庵敌〉脑蚴莀_______________.
 。3)為使碘值為180的100g魚(yú)油硬化,所需的氫氣的體積在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為多少升?
 。4)用下列結(jié)構(gòu)式所代表的酯,若皂化值為430,求n為多少?并完成下列反應(yīng)方程式.
→(  )+( 。

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參考下列①~③項(xiàng)內(nèi)容,回答問(wèn)題:

 、僭砘,是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù).

 、诘庵担鞘100g油脂與碘加成時(shí)消耗單質(zhì)碘的克數(shù).

 、蹘追N油脂的皂化值、碘值列表如下:

 

花生油

亞麻仁油

牛油

黃油

硬化大豆油

大豆油

皂化值

190

180

192

226

193

193

碘值

90

182

38

38

5

126

 。1)甘油酯(相對(duì)分子質(zhì)量為884)形成的油.用KOH皂化時(shí),其皂化值為_(kāi)_______,反應(yīng)的化學(xué)方程式:_______________________.

  (2)填空回答:

 、賮喡槿视捅然ㄉ退腳_______________;

  ②黃油比牛油________________;

 、塾不蠖褂偷牡庵敌〉脑蚴莀_______________.

 。3)為使碘值為180的100g魚(yú)油硬化,所需的氫氣的體積在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為多少升?

 。4)用下列結(jié)構(gòu)式所代表的酯,若皂化值為430,求n為多少?并完成下列反應(yīng)方程式.

→( 。ā 。

 

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參考下列①~③項(xiàng)內(nèi)容,回答問(wèn)題。
①皂化值,是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù)。
②碘值,是使100g油脂與碘加成時(shí)消耗單質(zhì)碘的克數(shù)。
③幾種油脂的皂化值、碘值列表如下:
(1)單純由(C17H33COO)3C3H5(相對(duì)分子質(zhì)量884)形成的油,用氫氧化鉀皂化時(shí),其反應(yīng)的皂化值是____________ 反映的化學(xué)方程式為:____________。
(2)在下列①~③的橫線上填入適當(dāng)?shù)脑~句:
①亞麻仁油比花生油所含的____________多。
②黃油比牛油所含的_____________多。
③硬化大豆油的碘值小的原因是______________。
(3)為使碘值為180的魚(yú)油100g硬化,所需氫氣的體積在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為_(kāi)___________L。
(4)下列結(jié)構(gòu)式()所代表的酯,若皂化值為430,其n值為_(kāi)____________,并完成下列反應(yīng)方程式: 。

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