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由葡萄糖發(fā)酵可制得乳酸.為研究乳酸的分子組成和結(jié)構(gòu).進行如下實驗: (1)稱取乳酸0.90g.在某狀況下使其完全氣化.已知相同狀況下.同體積氫氣為0.02g.則乳酸的相對分子質(zhì)量為 . (2)若將上述乳酸蒸氣在氧氣中燃燒只生成CO2和H2O(氣).當全部被堿石灰吸收時.堿石灰增重1.86g.若將此產(chǎn)物通入過量石灰水中.則會產(chǎn)生3.00g白色沉淀.則乳酸的分子式為 . (3)另取0.90g乳酸若跟足量金屬鈉反應.生成H2224mL.若與足量Na2CO3反應生成112mL CO2.則乳酸的結(jié)構(gòu)簡式可能是 或 . (4)乳酸可跟乙酸發(fā)生酯化反應.其質(zhì)量比是3:2.且酯化發(fā)生在乳酸的鏈中.則乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為 . (5)葡萄糖發(fā)酵只生成乳酸.其化學方程式為 . (6)乳酸與乙酸發(fā)生酯化反應的化學方程式為 . [能力訓練答案] 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

由葡萄糖發(fā)酵可制得乳酸,為研究乳酸的組成和結(jié)構(gòu),進行下列實驗:

(1)稱取乳酸0.90g,在某狀況下使其完全汽化,已知相同狀況下同體積H2為0.02g,則乳酸的相對分子質(zhì)量為________.

(2)若將上述乳酸蒸氣在氧氣中燃燒只生成CO2和H2O(g),當全部被堿石灰吸收時,堿石灰增重1.86g,若將產(chǎn)物通入過量石灰水中,則產(chǎn)生3.00g沉淀,則乳酸的分子式為________.

(3)另取0.90g乳酸跟足量金屬鈉反應,生成H2 224ml(標況),若與足量Na2CO3反應,生成112ml CO2(標況),則乳酸的結(jié)構(gòu)簡式可能是________或________.

(4)乳酸可跟乙酸發(fā)生酯化反應,其質(zhì)量比為3∶2,且酯化發(fā)生在乳酸的α-碳原子鏈的鍵上,則乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為:________

(5)若葡萄糖發(fā)酵只生成乳酸,化學方程式為:________

(6)寫出下列化學方程式:

①乳酸與乙醇酯化:________

②兩分子乳酸酯化:________

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由葡萄糖發(fā)酵可制得乳酸,為研究乳酸的組成和結(jié)構(gòu),進行下列實驗。

1)稱取乳酸0.90g,在某狀況下,使其完全氣化,已知相同狀況下同體積H20.02g,則乳酸的相對分子質(zhì)量為________

2)若將上述乳酸蒸氣在O2中燃燒只生成CO2H2O(氣),當全部被堿石灰吸收時,堿石灰增重1.86g,若將產(chǎn)物通入過量石灰水中,則產(chǎn)生3.00g沉淀,則乳酸的分子式為________。

3)另取0.9g乳酸跟足量金屬鈉反應,生成H2 224mL(標況),若與足量Na2CO3反應,生成112mL CO2(標況),則乳酸的結(jié)構(gòu)簡式可能是________________。

4)乳酸可跟乙酸發(fā)生酯化反應,其質(zhì)量比為32,且酯化反應發(fā)生在乳酸的。-碳原子鏈的鍵上,則乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為________。

5)若葡萄糖發(fā)酵只生成乳酸,化學方程式為________

6)寫化學方程式:

①乳酸與乙醇酯化________________

②兩分子乳酸酯化________________

 

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由葡萄糖發(fā)酵可制得乳酸,為研究乳酸的組成和結(jié)構(gòu),進行下列實驗。

1)稱取乳酸0.90g,在某狀況下,使其完全氣化,已知相同狀況下同體積H20.02g,則乳酸的相對分子質(zhì)量為________。

2)若將上述乳酸蒸氣在O2中燃燒只生成CO2H2O(氣),當全部被堿石灰吸收時,堿石灰增重1.86g,若將產(chǎn)物通入過量石灰水中,則產(chǎn)生3.00g沉淀,則乳酸的分子式為________。

3)另取0.9g乳酸跟足量金屬鈉反應,生成H2 224mL(標況),若與足量Na2CO3反應,生成112mL CO2(標況),則乳酸的結(jié)構(gòu)簡式可能是________________。

4)乳酸可跟乙酸發(fā)生酯化反應,其質(zhì)量比為32,且酯化反應發(fā)生在乳酸的。-碳原子鏈的鍵上,則乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為________

5)若葡萄糖發(fā)酵只生成乳酸,化學方程式為________

6)寫化學方程式:

①乳酸與乙醇酯化________________

②兩分子乳酸酯化________________

 

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1908年的諾貝爾獎得獎者——俄羅斯科學家米奇尼科夫(Ilya Mechnikov)在九十年代初期發(fā)現(xiàn),保加利亞比其他國家擁有更多活到100歲的人民。在研究中,他認為這一切應歸功于該國最傳統(tǒng)的食物——家制乳酸。

乳酸是無色黏稠液體,可由葡萄糖發(fā)酵而得。乳酸的結(jié)構(gòu)簡式如下:

,試從乳酸的結(jié)構(gòu)分析乳酸發(fā)生酯化反應的類型及產(chǎn)物。

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聚乳酸(PLA),是一種無毒性、可再生、可分解的高分子聚合物塑料.PLA早期是開發(fā)在醫(yī)學上使用,作手術(shù)縫合線及骨釘?shù),現(xiàn)在則已較廣泛的應用于一些常見的物品,如:包裝袋、紡織纖維.PLA由植物中萃取出淀粉(玉米、甜菜、小麥、甘薯等)或用纖維素(玉米干草、麥桿、甘蔗渣等木質(zhì)的農(nóng)業(yè)廢棄物)經(jīng)過下列過程制造而成:
淀粉或纖維素
催化劑
水解
葡萄糖
催化劑
發(fā)酵
乳酸
催化劑
聚合
聚乳酸
根據(jù)上述信息,回答下列問題:
(1)淀粉水解生成葡萄糖的化學方程式為
(C6H10O5n+nH2O
催化劑
nC6H12O6
(C6H10O5n+nH2O
催化劑
nC6H12O6

(2)已知1mol葡萄糖
催化劑
發(fā)酵
2mol乳酸,轉(zhuǎn)化過程中無其它反應物、生成物,則乳酸的分子式為
C3H6O3
C3H6O3

(3)某研究性小組為了研究乳酸(無色液體,與水混溶)的性質(zhì),做了如下實驗:
①取1.8g乳酸與過量的飽和NaHCO3溶液反應,測得生成的氣體體積為448mL(氣體體積已換算為標準狀況下體積);
②另取1.8g乳酸與過量的金屬鈉反應,測得生成的氣體體積為448mL(氣體體積已換算為標準狀況下體積).
由實驗數(shù)據(jù)推知乳酸分子含有
羥基、羧基
羥基、羧基
(填官能團名稱),從以上條件推知乳酸的結(jié)構(gòu)簡式可能為
CH3CH(OH)COOH、CH2(OH)CH2COOH
CH3CH(OH)COOH、CH2(OH)CH2COOH

(4)經(jīng)現(xiàn)代化學儀器分析,測定乳酸分子中含有一個甲基.請寫出乳酸分子之間通過酯化反應生成的六元環(huán)狀化合物的結(jié)構(gòu)簡式

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