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《每周質量報告》曾報道有些不法商販用硫黃熏蒸銀耳、粉絲等食品，可使食品雪白光亮。有些不法商販使用工業(yè)H2O2，使果肉雪白鮮嫩來制果凍。以上硫黃熏蒸利用生成的__________的漂白性，使用工業(yè)H2O2利用了H2O2的漂白性，但二者的原理不同，前者是因為__________而使物質漂白，后者則是雙氧水(H2O2)的__________性而使物質漂白。
央視《每周質量報告》曾報道有些不法商販用硫黃熏蒸銀耳、粉絲等食品，可使食品雪白光亮．有些使用工業(yè)H2O2，使果肉雪白鮮嫩來制果凍．以上硫黃熏蒸利用生成的________的漂白性，使用工業(yè)H2O2利用了H2O2的漂白性，但二者的原理不同，前者是因為________而使物質漂白，后者則是雙氧水(H2O2)的________性而使物質漂白．
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