題目列表(包括答案和解析)
A.天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多種α-氨基酸
B.所有蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃,稱為顏色反應(yīng)
C.人工最早合成的具有生命活性的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素是中國(guó)科學(xué)家在1965年合成的
D.可以用灼燒法來(lái)鑒別蛋白質(zhì)
下列敘述不正確的是
A.天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸
B.油脂水解得到的醇是丙三醇
C.淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)和油脂都屬于高分子化合物
D.淀粉、纖維素水解的產(chǎn)物都是葡萄糖
下列敘述不正確的是
A.向蛋白質(zhì)溶液中加(NH4)2SO4 飽和溶液,蛋白質(zhì)會(huì)變性而析出
B.天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多種氨基酸
C.有些蛋白質(zhì)遇到濃硝酸會(huì)變黃
D.可以用灼燒的方法鑒別蛋白質(zhì)
| A.天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸 |
| B.油脂水解得到的醇是丙三醇 |
| C.淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)和油脂都屬于高分子化合物 |
| D.淀粉、纖維素水解的產(chǎn)物都是葡萄糖 |
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