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糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。下列說法錯誤的是

A．纖維素、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)都是高分子化合物

B．淀粉水解的最終產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

C．誤食重金屬鹽而引起的中毒可服用大量豆?jié){或牛奶進(jìn)行解救

D．油脂能發(fā)生皂化反應(yīng)，生成甘油和高級脂肪酸鈉

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。下列說法不正確的是

A. 淀粉水解的最終產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

B. 用濃HNO₃可區(qū)分純棉織物和真絲制品

C. 脂肪能發(fā)生皂化反應(yīng)，生成甘油和高級脂肪酸鹽

D. 淀粉和纖維素均可用通式(C₆H₁₀O₅)_n表示，因此它們互為同分異構(gòu)體