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A、糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是都是高分子化合物

B、葡萄糖和蔗糖都能發(fā)生水解反應(yīng)

C、糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的

D、油脂在酸性條件下水解為丙三醇和高級(jí)脂肪酸

關(guān)于基本營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是（    ）

A．所有蛋白質(zhì)均可通過顏色反應(yīng)來鑒別

B．糖類、蛋白質(zhì)、油脂都屬于天然高分子化合物

C．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的

D．油脂在酸性條件下水解為丙三醇和高級(jí)脂肪酸

 

關(guān)于基本營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是                                                                          （    ）

A．所有蛋白質(zhì)均可通過顏色反應(yīng)來鑒別      B．葡萄糖和蔗糖不是同分異構(gòu)體，但屬于同系物

C．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的

D．油脂在酸性條件下水解為丙三醇和高級(jí)脂肪酸

 

關(guān)于基本營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是                                                                          （    ）

A．淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體

B．葡萄糖和蔗糖不是同分異構(gòu)體，但屬于同系物

C．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的

D．油脂在酸性條件下水解為丙三醇和高級(jí)脂肪酸

 

關(guān)于基本營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是（ ）
A．所有蛋白質(zhì)均可通過顏色反應(yīng)來鑒別
B．葡萄糖和蔗糖不是同分異構(gòu)體，但屬于同系物
C．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的
D．油脂在酸性條件下水解為丙三醇和高級(jí)脂肪酸