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蛋白質(zhì)由氨基酸縮聚而成.蛋白質(zhì)水解得多肽.多肽徹底水解得到氨基酸.科學家研究某多肽的分子式是C55H70N10O19將其徹底水解后只得到4種氨基酸:甘氨酸(C2H5NO2).丙氨酸(C3H7NO2).苯丙氨酸(C9H11NO2).谷氨酸(C5H9NO4) ①這個“多肽 是 肽. ②該多肽水解后.有 個甘氨酸.有 個丙氨酸.有 個苯丙氨酸.有 個谷氨酸. 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

蛋白質(zhì)由氨基酸縮聚而成,蛋白質(zhì)水解得多肽,多肽徹底水解得到氨基酸,科學家研究某多肽的分子式是C55H70N10O19將其徹底水解后只得到4種氨基酸:甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4

①這個“多肽”是           肽。

②該多肽水解后,有         個甘氨酸,有           個丙氨酸,有       個苯丙氨酸,有     個谷氨酸。

 

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蛋白質(zhì)由氨基酸縮聚而成,蛋白質(zhì)水解得多肽,多肽徹底水解得到氨基酸,科學家研究某多肽的分子式是C55H70N10O19將其徹底水解后只得到4種氨基酸:甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4
(1)這個“多肽”是______________肽。
(2)該多肽水解后,有_______個甘氨酸,有________個丙氨酸,有________個苯丙氨酸,有________個谷氨酸。

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蛋白質(zhì)由氨基酸縮聚而成,蛋白質(zhì)水解得多肽,多肽徹底水解得到氨基酸,科學家研究某多肽的分子式是C55H70N10O19將其徹底水解后只得到4種氨基酸:甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4

①這個“多肽”是            肽。

②該多肽水解后,有          個甘氨酸,有            個丙氨酸,有        個苯丙氨酸,有      個谷氨酸。

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蛋白質(zhì)由氨基酸縮聚而成,蛋白質(zhì)水解得多肽,多肽徹底水解得到氨基酸,科學家研究某多肽的分子式是C55H70N10O19將其徹底水解后只得到4種氨基酸:甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4
①這個“多肽”是________肽。
②該多肽水解后,有________個甘氨酸,有________個丙氨酸,有________個苯丙氨酸,有________個谷氨酸。

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2007年,美國爆發(fā)寵物食品受污染事件。事后調(diào)查表明:摻雜了≤6.6%三聚氰胺的小麥蛋白粉是寵物食品導致中毒的原因。

2008年9月,中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。

三聚氰胺是一種重要的氮雜環(huán)有機化工原料,分子式C3N6H6。動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害,膀胱、腎部結(jié)石,并可進一步誘發(fā)膀胱癌。

(1)三聚氰胺最早被李比希于1834年由電石(CaC2)合成。電石與水反應(yīng)生成的氣體的燃燒熱為Q kJ/mol,請寫出該氣體燃燒的熱化學方程式                                                           

目前工業(yè)上較多采用尿素[CO (NH22]在催化劑以及380-400℃溫度下發(fā)生分解反應(yīng),生成三聚氰胺及一種酸性氣體和一種堿性氣體。反應(yīng)的化學方程式為:                                           

(2)由于食品和飼料工業(yè)蛋白質(zhì)含量測試方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加劑,以提升食品檢測中的蛋白質(zhì)含量指標,因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。蛋白質(zhì)主要由          縮聚而成,其含氮量平均約為20%,而三聚氰胺含氮百分量為       (保留小數(shù)點后兩位)。通用的蛋白質(zhì)測試方法“凱氏定氮法”是通過測出含氮量來估算蛋白質(zhì)含量,因此,添加三聚氰胺會使得食品的蛋白質(zhì)測試含量偏高,從而使劣質(zhì)食品通過食品檢驗機構(gòu)的測試。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺,就相當于         g(保留小數(shù)點后兩位)蛋白質(zhì)。 

(3)已知三聚氰胺分子結(jié)構(gòu)對稱且分子中含有3個氨基(-NH2)和類似苯環(huán)的結(jié)構(gòu),請寫出它的結(jié)構(gòu)簡式:                         

(4)據(jù)你推測,下列物質(zhì)能與三聚氰胺反應(yīng)的是:             

A.鹽酸   B.氫氧化鈉  C.氫氣  D.三氯化鐵

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