各種蜂蜜的主要成分均為糖類，總含量達(dá)65％～75％，還含有豐富的酶類(蛋白質(zhì)中的一類)，水溶性維生素B₂、維生素C，鈣、鐵、鋅、硒、鉀、磷等礦物質(zhì)．

(1)蜂蜜中不含有的一類營(yíng)養(yǎng)素是________，該類營(yíng)養(yǎng)素能為人體提供能量．

(2)蜂蜜含有的礦物質(zhì)中，________元素是血紅蛋白的成分，人體缺少它會(huì)引起貧血

(3)維生素C(C₆H₈O₆)是一種無色晶體，維生素C中碳和氧元素的質(zhì)量比為________．日常補(bǔ)充的下列食物中，也富含維生素的是________(填序號(hào))．

A．

B．

C．

D．

(4)鈣是人體中一種重要的元素，99％集中在牙齒和骨骼之中，主要以羥基磷酸鈣[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂]晶體的形式存在，羥基磷酸鈣由________種元素組成．