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3．蒸饅頭.炸油條時常用到一種白色物質(zhì).它既能中和發(fā)酵過程產(chǎn)生的酸.又能引起發(fā)泡作用.這種白色物質(zhì)是 A．NaOH B．Ca(OH)2 C．NaHCO3 D．NaCl 【查看更多】

 

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（2012?恩施州）蒸饅頭、炸油條時常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和面粉發(fā)酵過程產(chǎn)生的酸，又能起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是（　�。�

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4、蒸饅頭、炸油條時常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和發(fā)酵過程產(chǎn)生的酸，又能引起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是（　�。�

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24、蒸饅頭、炸油條時常用到一種白色粉末，混合在面團中后，既能中和發(fā)酵時產(chǎn)生的酸，又能引起發(fā)泡作用，，這種白色粉末可能是（　　）

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蒸饅頭、炸油條時常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和發(fā)酵過程產(chǎn)生的酸，又能引起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是（ ）
A．NaOH
B．NaHCO3
C．Ca（OH）2
D．NaCl

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蒸饅頭、炸油條時常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和發(fā)酵過程產(chǎn)生的酸，又能引起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是（ ）
A．NaOH
B．NaHCO3
C．Ca（OH）2
D．NaCl

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