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20．小明和小紅對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一種食品“蛋黃派 的包裝發(fā)生了興趣.因?yàn)榈案獍b在充滿氣體的小塑料袋內(nèi).袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的.看上去好像個(gè)小“枕頭 .他們認(rèn)為這種充氣包裝技術(shù).主要是為了使食品能夠較長(zhǎng)時(shí)間地保鮮.保質(zhì).那么.這是什么氣體呢?小紅猜想是氮?dú)?小明猜想是二氧化碳. (1)他們?cè)O(shè)計(jì)了一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案.來(lái)判斷小明的猜想是否正確.操作步驟是:在袋上切一小口, 將袋內(nèi)氣體壓入澄清石灰水中, 觀察現(xiàn)象. (2)小明的猜想如果正確.現(xiàn)象應(yīng)是 . (3)如果食品充氣袋中所充的是氮?dú)?你認(rèn)為是否可行? . (4)對(duì)所充氣體的要求是: . ①安全.無(wú)毒, ②廉價(jià).易得,③化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定, 與食品不起化學(xué)反應(yīng),④密度要比空氣密度大. 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

小明和小紅對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣．因?yàn)榈案庋b在充滿氣體的小塑料袋內(nèi)，袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的，看上去好像一個(gè)小“枕頭”．他們認(rèn)為這種充氣包裝技術(shù)，主要是為了使食品能夠較長(zhǎng)時(shí)間地保鮮、保質(zhì)．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮?dú)�，小明猜想是二氧化碳�?br />（1）請(qǐng)你說(shuō)出小紅猜想是氮?dú)獾睦碛桑?!--BA-->
氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，很難與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，很難與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
．
（2）要驗(yàn)證小明的猜想是否正確，應(yīng)該用
澄清的石灰水
澄清的石灰水
檢驗(yàn)．
（3）作為食品填充氣必須具有的性質(zhì)是：①
無(wú)毒
無(wú)毒
；②
化學(xué)性質(zhì)不活潑等
化學(xué)性質(zhì)不活潑等
．

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小明和小紅對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一種真空充氣包裝的“蛋黃派”發(fā)生了興趣．他們查閱資料獲知：這種真空充氣包裝技術(shù)，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)空氣，再充入某種氣體，然后封口．它能使食品保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，防止食品受壓而破碎變形．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮?dú)猓∶鞑孪胧茄鯕猓?BR>（1）請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案，來(lái)區(qū)分這兩種氣體，簡(jiǎn)要寫(xiě)出操作步驟（方法、現(xiàn)象和結(jié)論）：
將氣體導(dǎo)出收集起來(lái)，用帶火星木條分別放入集氣瓶中，木條復(fù)燃的是氧氣，熄滅的是氮?dú)?/div>
將氣體導(dǎo)出收集起來(lái)，用帶火星木條分別放入集氣瓶中，木條復(fù)燃的是氧氣，熄滅的是氮?dú)?/div>．
（2）為食品充氣包裝，對(duì)所充氣體的要求是：
無(wú)毒、不與食品反應(yīng)、價(jià)廉或來(lái)源廣泛，經(jīng)濟(jì)便宜
無(wú)毒、不與食品反應(yīng)、價(jià)廉或來(lái)源廣泛，經(jīng)濟(jì)便宜
．
（3）市場(chǎng)上銷(xiāo)售的香腸、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝．真空包裝的目的是除去空氣．請(qǐng)你用所學(xué)知識(shí)解釋除去空氣的原因
防止食品發(fā)生氧化而變質(zhì)
防止食品發(fā)生氧化而變質(zhì)
．

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小明和小紅對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一種真空充氣包裝的形如小枕頭“蛋黃派”發(fā)生了興趣，如圖所示．他們查閱資料獲知：這種真空充氣包裝技術(shù)，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)空氣，再充入某種氣體，然后封口．它能使食品保持原有的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，防止食品受壓而破碎變形．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮?dú)�，小明猜想是二氧化碳�?br/>（1）請(qǐng)你幫助他們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案，來(lái)判斷小明的猜想是否正確，簡(jiǎn)要寫(xiě)出操作步驟（方法、現(xiàn)象和結(jié)論）：________．
（2）你認(rèn)為食品充氣包裝，對(duì)所充氣體的要求是：
①________；
②________；
③________．

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小明和小紅對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣．因?yàn)榈案庋b在充滿氣體的小塑料袋內(nèi)，袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的，看上去好像一個(gè)小“枕頭”．他們認(rèn)為這種充氣包裝技術(shù)，主要是為了使食品能夠較長(zhǎng)時(shí)間地保鮮、保質(zhì)．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮?dú)猓∶鞑孪胧嵌趸迹?br>（1）請(qǐng)你說(shuō)出小紅猜想是氮?dú)獾睦碛桑篲_____．
（2）要驗(yàn)證小明的猜想是否正確，應(yīng)該用______檢驗(yàn)．
（3）作為食品填充氣必須具有的性質(zhì)是：①______；②______．

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小明和小紅對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一種真空充氣包裝的“蛋黃派”發(fā)生了興趣．他們查閱資料獲知：這種真空充氣包裝技術(shù)，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)空氣，再充入某種氣體，然后封口．它能使食品保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，防止食品受壓而破碎變形．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮?dú)猓∶鞑孪胧茄鯕猓?br>（1）請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案，來(lái)區(qū)分這兩種氣體，簡(jiǎn)要寫(xiě)出操作步驟（方法、現(xiàn)象和結(jié)論）：______．
（2）為食品充氣包裝，對(duì)所充氣體的要求是：______．
（3）市場(chǎng)上銷(xiāo)售的香腸、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝．真空包裝的目的是除去空氣．請(qǐng)你用所學(xué)知識(shí)解釋除去空氣的原因______．

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