回答下列問(wèn)題．
（1）如表是某品牌方便面的營(yíng)養(yǎng)成分，請(qǐng)回答：

方便面營(yíng)養(yǎng)成分表（每100g中含量）
糖類（g）	脂肪（g）	蛋白質(zhì)（g）	水分（g）	鈉（mg）	鉀（mg）	磷（mg）	鈣（mg）	其他
61.6	21.1	9.5	3.6	1144	134	80	25	…

從表中所給信息判斷該品牌方便面所含的營(yíng)養(yǎng)素主要有、蛋白質(zhì)、油脂、無(wú)機(jī)鹽和水；有些青少年由于攝入維生素不足而引起生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，為增加維生素，建議應(yīng)該多吃．
（2）北京奧運(yùn)“祥云”火炬設(shè)計(jì)有回?zé)峁埽�即用鋁箔將銅棒貼在燃料筒外側(cè)，使火炬上下的熱量能夠交流，這主要是利用了金屬銅的性．
（3）奧運(yùn)主火炬的燃料是天然氣，其主要成分的化學(xué)式為．火炬燃燒了16天后在15s內(nèi)熄滅了，熄滅火炬時(shí)，為吹熄余火，需向管道內(nèi)吹入一定量的（填字母）．
A．氧氣B．空氣C．氮?dú)釪．氫氣
（4）北京奧運(yùn)會(huì)場(chǎng)館“鳥(niǎo)巢”的主結(jié)構(gòu)為鋼結(jié)構(gòu)．為防止鋼鐵生銹，可采取的方法之一是；工業(yè)上冶煉鐵的原理之一是用一氧化碳還原氧化鐵，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為．