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（2009?奉賢區(qū)二模）食物是維持人類生命和健康的支柱．下表是某食品包裝袋上的說明：

品名	×××蔬菜蘇打餅
配料	小麥粉、鮮雞蛋、精煉食用油、白砂糖、奶油、食鹽、脫水青菜、橙汁、碳酸氫鈉

從該說明的配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上：
（1）富含脂肪的是．
（2）富含蛋白質(zhì)的是．
（3）除上述列出的營養(yǎng)素，該食品中還含有營養(yǎng)素．

化學(xué)與人類生活息息相關(guān)：
（1）氫氣具有熱值高且的特點，被認(rèn)為是清潔的燃料．
（2）食物是維持人類生命和健康的支柱．人們把食物中的稱為六大營養(yǎng)素．
（3）利用化學(xué)合成藥物，可保障人體健康．有的治療胃酸過多的藥物中含有氫氧化鋁[Al（OH）₃]，用化學(xué)方程式表示氫氧化鋁與鹽酸的反應(yīng)：．
（4）燃料的使用，給人們的生活帶來了很多方便．但是，有些燃料在燃燒提供熱量的同時，也會對環(huán)境造成不良的影響．請你解釋酸雨是如何形成的：．
（5）鋼鐵的生產(chǎn)與使用是人類文明和社會進步的一個重要標(biāo)志．我們每年向自然界索取大量的金屬礦物資源．隨著金屬材料使用量的增大和礦物資源的緊缺，人們對資源保護的意識日趨增強．保護金屬資源的有效途徑為（請寫出兩條）：
①；②．

（2013?啟東市一模）（1）氧氣、干冰、熟石灰和純堿四種物質(zhì)分別與下列人類活動有關(guān)，請將它們的化學(xué)式填在空格內(nèi)：抹墻壁；急救病人；蒸饅頭；人工降雨．
（2）食物是維持人類生命和健康的支柱，人們把食物中的等稱為營養(yǎng)素（除水之外至少寫兩種）；市場有“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“葡萄糖酸鋅”等商品，這些鈣、碘、鋅應(yīng)理解為（填化學(xué)名詞）．

17、食物是維持人類生命和健康的支柱．下表是某食品包裝袋上的說明：

品名	xxx蔬菜蘇打餅
配料	小麥粉、鮮雞蛋、精煉食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、脫水青菜、橙汁
保質(zhì)期	十二個月
生產(chǎn)日期	2005年6月14日

從該說明的配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上：
富含蛋白質(zhì)的是；富含油脂的是；富含維生素的是．

13、食物是維持人類生命和健康的支柱，人們把食物中的等稱為營養(yǎng)素（除水之外至少寫兩種）；市場有“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“葡萄糖酸鋅”等商品，這些鈣、碘、鋅應(yīng)理解為（填化學(xué)名詞）．