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長時間腌制的蔬菜中含有致癌物亞硝酸鈉(NaNO2),它是硝酸鈉(NaNO3)在一定的條件下反應(yīng)生成的,現(xiàn)有一包含有硝酸鈉的亞硝酸鈉樣品,測得其中的含氮量為28%,那么含氧量為 。
長時間腌制的蔬菜中含有致癌物亞硝酸鈉(NaNO2),它是硝酸鈉(NaNO3)在一定的條件下反應(yīng)生成的,現(xiàn)有一包含有硝酸鈉的亞硝酸鈉樣品,測得其中的含氮量為28%,那么含氧量為 。
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