市場上銷售的一種“加碘鹽”，包裝袋上的部分文字說明如下表：

配料表	精致海鹽、碘酸鉀
儲藏方法	密封避光、防潮
食用方法	烹調(diào)時待食品熟后加入碘鹽

從說明中可知：（1）“加碘鹽”屬于______（填“純凈”戓“混合物”）；（2）碘酸鉀的化學性質(zhì)是______．

市場上銷售的一種“加碘鹽”，包裝袋上的部分文字說明如下表：

從說明中可知：（1）“加碘鹽”屬于            物（填“純凈”“混合物”）；

（2）碘酸鉀的化學性質(zhì)是                                   。