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新鮮魚.肉用食鹽腌漬不易變質(zhì).其主要原因是------------( ) A.NaCl溶液中的Cl-有殺菌作用. B.濃NaCl溶液O2少.細菌無法生存. C.由于滲透作用使細菌失水死亡 D.由于滲透作用使魚.肉細胞失水所致 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

新鮮魚、肉用食鹽腌漬不易變質(zhì)，其主要原因是（　�。�
A．NaCl溶液中的Cl-有殺菌作用
B．濃NaCl溶液O2少，細菌無法生存
C．由于滲透作用使細菌失水死亡
D．由于滲透作用使魚、肉細胞失水所致

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新鮮魚、肉用食鹽腌漬不易變質(zhì)，其主要原因是（ ）

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6、新鮮魚、肉用食鹽腌漬不易變質(zhì)，其主要原因是（　�。�

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