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菜市場每天都有雞蛋、瘦牛肉、豆腐、菠菜、白菜、大米、面粉、食用油出售，請你按下表對營養(yǎng)素的需求，分別選擇比較理想的一種填入表中，并回答問題．

營養(yǎng)素	蛋白質	脂肪	糖類	維生素
食物名稱

（1）如果某人便秘，根據(jù)各種營養(yǎng)素的作用，你建議他應當多吃．
（2）教育部提倡中小學生每天喝一杯牛奶或豆奶，主要是為青少年的生長發(fā)育提供上表中提出的那種營養(yǎng)素．

20、根據(jù)如圖某奶粉包裝上的部分文字說明，回答問題：
（1）此奶粉中可為人體提供的微量元素有在人體中主要以（六大營養(yǎng)素之一）的形式存在；
（2）每克脂肪在人體內分解平均放出38.9KJ的 能量．若某同學每天喝100g牛奶，則牛奶中所含脂肪提供的能量最多為．

（2012?湛江模擬）湛江廉江盛產紅橙，有“中國紅橙之鄉(xiāng)”之美譽．如右下圖：紅橙的營養(yǎng)豐富，其果汁中含全糖11.3%，檸檬酸0.85%，維生素C≥30mg/100g．請回答：
（1）糖類屬于（填“有機物”或“無機物”）．
（2）已知維生素C的化學式為C₆H₈O₆，則維生素C由種元素組成，其中C、H、O元素的質量比為：；小明每天喝一杯（200g）橙汁，則他最少可補充維生素Cmg．
（3）紅橙適宜生長在pH為6左右的土壤中．若某土壤的pH為4，經(jīng)改良后可種植紅橙．下列物質中既可用來改良土壤酸性，又能給土壤施肥的是．
A、生石灰      B、熟石灰      C、過磷酸鈣      D、草木灰（主要成分碳酸鉀）